Frédéric Leroi

Journaliste

Ses publications

Tribunal de commerce de Paris : UMIH vs Airbnb, verdict le 21 octobre

Tribunal de commerce de Paris : UMIH vs Airbnb, verdict le 21 octobre

L’UMIH a plaidé la cause de la profession lors d’une audience au tribunal de commerce de Paris face à Airbnb. Le motif : concurrence déloyale.

Fédération Procos : pas de surprise en août pour la restauration 

Fédération Procos : pas de surprise en août pour la restauration 

Confirmation. La restauration n’a pas été heureuse en août par rapport au même mois un an plus tôt. Comme le confirme la fédération pour le commerce spécialisé Procos, dans le sillage du GHR et de l’UMIH.

Défaillances d’entreprises : le SDI s’alarme

Défaillances d’entreprises : le SDI s’alarme

Sur les 12 derniers mois, plus de 63.000 entreprises sont passées devant les tribunaux de commerce.

JOP 24 1er bilan – UMIH Paris-IDF : « Une bouffée d’oxygène salutaire »

JOP 24 1er bilan - UMIH Paris-IDF : « Une bouffée d’oxygène salutaire »

Pour le président exécutif UMIH Paris-IDF, les acteurs du CHR ont souffert. Mais l’heure est désormais de capitaliser sur les images positives de la capitale envoyées au monde entier. Et la fin d’année s’annonce prometteuse avec la réouverture de Notre-Dame-de-Paris. Sauf coup de théâtre.

JOP 24 1er bilan – GHR : « Ne gâchons pas les fruits des Jeux ! »

JOP 24 1er bilan - GHR : « Ne gâchons pas les fruits des Jeux ! »

Pour la présidente du GHR, Catherine Quérard, si la période estivale s’est révélée décevante dans l’Hexagone, notamment à Paris, elle a tout même apporté des éléments qui laissent entrevoir des lendemains plus heureux. Et cela grâce aux Jeux Olympiques.
Restauration : le manger seul prend de l’ampleur

Restauration : le manger seul prend de l’ampleur

Aller au restaurant seul n’est plus une démarche exceptionnelle.

Paris 11e : un nouveau Chef pour Qui Plume La Lune 

Paris 11e : un nouveau Chef pour Qui Plume La Lune 

Le Chef Jacky Ribault, propriétaire du restaurant (1 étoile) Qui Plume La Lune vient de nommer Lorenzo de Girolamo, Chef exécutif.

Champagne : les vendanges s’étaleront jusqu’au 24 septembre  

Champagne : les vendanges s’étaleront jusqu'au 24 septembre  

Les vendanges en Champagne ont débuté le 7 septembre et s’achèveront le mardi 24 septembre.
Cité du Vin : la barre des 3 millions de visiteurs atteinte 

Cité du Vin : la barre des 3 millions de visiteurs atteinte 

Inaugurée en 2016, La Cité du Vin de Bordeaux a franchi jeudi 5 septembre la barre symbolique des 3 millions de visiteurs.

3 Brasseurs lance le concours Couteau & Fourquet

3 Brasseurs lance le concours Couteau & Fourquet

3 Brasseurs a lancé le 5 septembre dernier un concours unique partout en France: le Concours Couteau & Fourquet.

Michel Barnier, un 1er ministre qui apprécie l’entrecôte 

Michel Barnier, un 1er ministre qui apprécie l’entrecôte 

Le saviez-vous ? Notre nouveau Premier ministre, Michel Barnier a reçu au cours de sa carrière de nombreuses distinctions, dont une pour le moins inattendue.

Hôtel de Crillon : les Rencontres sucrées de Matthieu Carlin 

Hôtel de Crillon : les Rencontres sucrées de Matthieu Carlin 

Chef pâtissier de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, Matthieu Carlin organise à partir d'octobre plusieurs ateliers rencontres chez Butterfly Pâtisserie.
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