Frédéric Leroi

Restauration

Bacha Coffee s’installe à Paris et part à la conquête de l’Europe

Les Champs-Elysées compte une nouvelle adresse : le Bacha Coffee. Avec cette ouverture parisienne, l’enseigne d’origine marocaine s'implante pour la première sur le continent européen et compte bien en inaugurer d’autres.

23/04/2025 à 11:00

Syndicats

AG de l’UDSF : continuer à transmettre le goût et la culture du vin

Après Colmar l’année dernière, l’assemblée générale de l’Union de la Sommellerie Française vient de se dérouler à Reims. Une année 2024 jugée comme dense et riche par l’association.

22/04/2025 à 15:00

Vins

Domaine Les Amoureuses : deux médailles pour le rosé Loverose 2024

L’Ardèche à l’honneur. Installé à Bourg Saint-Andéol, le domaine Les Amoureuses vient de remporter deux médailles pour son rosé Loverose, cuvée 2024.

22/04/2025 à 14:30

Vins

OIV : baisse de la consommation mondiale de vin en 2024

Selon l'Organisation internationale du vin (OIV), le vin a été moins consommé l’année dernière dans le monde, en repli de -3.3%.

22/04/2025 à 13:00

Restauration

Après Deauville et La Baule, le Ciro’s s’installe à Cannes, au Majestic

Le célèbre palace, le Majestic de Cannes se pare d’un nouveau restaurant, le Ciro’s Cannes.

22/04/2025 à 12:00

Vins

Maison Mirabeau et Terra Provincia investissent dans l’agriculture régénérative

Miser sur la durabilité des produits. La Maison Mirebeau et Terra Provincia obtiennent la certification AGW (A Greener World). Et donnent naissance à la cuvée One Day.

18/04/2025 à 16:00

Spiritueux

Distillerie Raffman : lancement du gin Terpène

Installée à Villenave-d'Ornon en Gironde, l'entreprise familiale Distillerie Raffman a créé son propre gin, le Terpène.

18/04/2025 à 15:00

Restauration

Paris : ouverture du restaurant IRWIN, par Irwin Durand

Au 22 rue Cambacérès, dans le 8e arrondissement de la capitale, un nouvel établissement vient d'ouvrir, à deux pas du boulevard Malesherbes, le restaurant gastronomique Irwin. A sa tête : Irwin Durand.

18/04/2025 à 14:30

Restauration

île de Jersey : rendez-vous au Delicious Jersey Food Festival

La gastronomie et la mise en valeur des produits locaux permettent à un territoire à la fois de mieux attirer de nouveaux touristes et de les fidéliser ensuite. L’île de Jersey l’a bien compris avec le Delicious Jersey Food Festival.

18/04/2025 à 12:00

Salons

Laurent-Perrier installe un restaurant éphémère à Taste of Paris

La 10e édition de Taste of Paris se tiendra du 8 au 11 mai prochain sous la nef au Grand Palais à Paris. L’occasion pour les champagnes Laurent-Perrier de présenter son restaurant éphémère : Laurent-Perrier & Chefs.

17/04/2025 à 17:00

Desserts & bord de tasse

Coffee shop : La Maison Gazelle s’installe à Saint-Germain-des-Prés

Sara Boukhaled, franco-marocaine, ouvre un nouveau coffee shop à Saint-Germain-des-Prés baptisé la Maison Gazelle, en référence au célèbre dessert du royaume du Maroc.

17/04/2025 à 17:00

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Food Hall : Archipel s’installe à Avignon

Le centre commercial Aushopping d’Avignon Nord – Le Pontet accueille un nouveau Food Hall, l’Archipel.

17/04/2025 à 13:00

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