Frédéric Leroi

Nominations et mouvements

TheFork compte un nouvel ambassadeur : Stéphane Rotenberg

Le présentateur de l’émission Top Chef, Stéphane Rotenberg, est non seulement le nouvel ambassadeur de The Fork mais le premier du genre pour le site de réservation en ligne.

07/02/2025 à 13:00

Restauration

Hélène Darroze ouvre La Maison Michodière à Paris

La cheffe triplement étoilée Hélène Darroze ouvre dans la capitale La Maison Michodière. Un restaurant mais pas seulement…

07/02/2025 à 11:00

Salons

SIA 2025 : vers le renouveau de l’agriculture française ?

Du 22 février prochain au 2 mars se tiendra la grande messe de l'agriculture, le Salon international de l’agriculture (SIA), Porte de Versailles à Paris. Face aux difficultés rencontrées par les agriculteurs, cette édition est jugée comme cruciale par la ministre de l'Agriculture, Annie Genevard. Elle souhaite procurer un nouveau souffle à nos agriculteurs. Un vœu pieux ?

07/02/2025 à 09:30

Vins

La Maison Duclot lance Carte sur table

La 13e édition de la Carte sur table de la Maison Duclot se déroulera du 15 mars au 15 avril.

06/02/2025 à 16:00

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Maîtres Vignerons de Saint-Tropez : développer le « Wine Bag »

Les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez veulent relancer la prise de commande d’une bouteille de vin lors d'un repas, et enrayer l’essor du vin au verre. Ils lancent l'opération « Wine Bag ».

06/02/2025 à 15:11

Législation

Gestion des terrasses : la Chambre régionale des comptes épingle la ville de Paris

Voilà quelques jours, la Chambre régionale des comptes d’Ile de France rendait publique son rapport sur la gestion par la ville de Paris concernant les terrasses. Décryptages.

06/02/2025 à 14:00

Inscriptions concours

Nina Métayer, nouvelle marraine des Apprentis d’Auteuil

Première femme à avoir été sacrée meilleure pâtissière au monde, Nina Métayer devient la marraine de la fondation des Apprentis d’Auteuil. Comme Violette Dorange, plus jeune navigatrice du Vendée Globe, qui soutient la fondation depuis quatre ans.

06/02/2025 à 13:00

Nominations et mouvements

Ordre national du Mérite agricole : quatre chefs récompensés

Annie Genevard, ministre de l'Agriculture et de la souveraineté alimentaire, a récompensé quatre chefs, tous membres des Cuisiniers de la République française, dans l’Ordre national du Mérite agricole.

04/02/2025 à 17:00

Chaînes

Relais & Châteaux : ouverture du Domaine du Mouflon d’Or en Corse

L’association Relais & Châteaux comptera en mai prochain un nouveau membre : le Domaine du Mouflon d’or. Un cinq étoiles installé au cœur de la montagne Corse.

04/02/2025 à 15:00

Nominations et mouvements

Traiteur de Paris : Arnaud Bécard nouveau P-DG

Le holding d’investissement Noe Industries a nommé au poste de P-DG de Traiteur de Paris, Arnaud Becard.

03/02/2025 à 17:00

Produits de la mer

Pêche durable : le GHR Paris-Ile-de-France se mobilise

Comme une évidence. Comment se fournir en poissons durables si l’origine n’est pas connue ? Face à cela, le GHR Paris-Ile-de-France s’engage avec d’Ethic Ocean pour une pêche durable. Et organise un colloque le lundi 10 février.

03/02/2025 à 15:00

Vie pratique

Assurances : un bon contrat peut en cacher un autre

On a toujours besoin d’un avocat avec soi. L’histoire de la société auvergnate Hugues Rambert (luminaires pour le CHR) le prouve. Malgré un contrat d’assurance en bonne et due forme, elle a dû faire appel aux services d’un avocat. La raison ? Un orage de grêle.

03/02/2025 à 09:00

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