Frédéric Leroi

Vins

Côte du Rhône Sud : la renaissance de la Cave de Cairanne

Mis en redressement judiciaire en 2014, cette maison presque centenaire a failli disparaître. Grâce à l’arrivée de Denis Crespo et aux adhérents de la coopérative, la Cave de Cairanne a su rebondir avec une stratégie à contre-courant.

27/06/2025 à 12:00

Syndicats

Réforme du titre-restaurant : grosse colère du GHR

Entre exaspération, irritation et amertume. Catherine Quérard, présidente du GHR, ne cache pas que l’annonce du projet de loi concernant la réforme du titre-restaurant hier matin par la ministre déléguée Véronique Louwagie passe mal. C’est le moins que l’on puisse dire.

27/06/2025 à 09:30

Restauration rapide

Nachos ouvre son 32e magasin à Avignon

La franchise Nachos ouvrira officiellement un nouveau restaurant à Avignon le 17 juillet prochain.

26/06/2025 à 12:00

Prix et concours

Top Chef : Franck Pelux, le retour

Huit ans après sa première participation, le chef du Lausanne Palace, Franck Pelux, revient sur le plateau de Top Chef

25/06/2025 à 13:00

Bars & Restaurants

Paris 1er : Le Sand, une brasserie mais pas seulement…

Et de trois ! L’équipe de la brasserie Alfred et du bar-restaurant Alfi’s ouvre une troisième unité : Le Sand. A la fois une brasserie premium et un coffee shop.

24/06/2025 à 13:07

Chaînes

Accor intensifie sa présence en France

Uniquement au premier semestre, Accor France a inauguré une vingtaine d’établissements, toutes enseignes confondues.

24/06/2025 à 12:00

Restauration

Ouverture du Réséda Café par Thierry Marx

Un nouveau restaurant de 500 m2 ouvre au coeur du Grand Palais : le Réséda Café. A sa tête : Thierry Marx.

24/06/2025 à 10:00

Nominations et mouvements

Prévention & Modération : Géraud de La Noue, nouveau président

L’actuel président de Campari France, Géraud de la Noue, a été élu président de l’association Prévention & Modération.

23/06/2025 à 16:00

Evènements

Foires aux Vins : Duclot dans les starting-blocks

A partir de septembre, le groupe Duclot organise plusieurs événements dont une Foire au Vins pour son site chateaunet.com.

23/06/2025 à 11:00

Syndicats

Rencontres GHR d’Angoulême : IA et enjeux sociaux

C’est dans le cadre du Vieux Logis de L'Isle-d'Espagnac, ville située à l’est d’Angoulême, que le GHR organisait le 16 juin une journée de débats et d'échanges autour de deux sujets : l’IA et les enjeux sociaux actuels et futurs.

20/06/2025 à 13:00

Interprofessions

Faire de la France la 1ère destination oenotouristique d’Europe

La ministre déléguée chargée du Tourisme, Nathalie Delattre, souhaite faire de la France la première destination oenotouristique d’Europe d'ici à 2030. En développant le label Vignobles & Découvertes.

19/06/2025 à 12:00

Pâtisserie

La Liste : Yazid Ichemrahen reçoit le Prix Spécial Pâtisserie Innovation

Champion du monde de pâtisserie, Yazid Ichemrahen a reçu le Prix Spécial Pâtisserie Innovation 2025 décerné par La Liste.

19/06/2025 à 11:00

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