Frédéric Leroi

Syndicats

Taxes américaines : la CNAOC appelle à la poursuite des négociations

La nuit dernière, Donald Trump a dévoilé son Liberation Day. Soit l’imposition de nouvelles taxes sur les produits importés aux Etats-Unis. Les produits européens seront taxés de 20% d’ici à mercredi prochain. La CNAOC tire le signal d’alarme.

03/04/2025 à 10:30

Prix et concours

Michelin 2025 : 1 Étoile Verte pour Les Roseaux Pensants

Installé à Cormery (Indre-et-Loire), l'établissement Les Roseaux Pensants obtient une Étoile Verte pour sa cuisine responsable, suite à la cérémonie du Guide Michelin 2025.

02/04/2025 à 17:00

Restauration

Bistrot parisien : la renaissance de l'Auberge du Mouton Blanc

Une des plus vieille institution parisienne renaît de ses cendres grâce à Margot et Félix Dumant, et à Tristan Lefebvre : l'Auberge du Mouton Blanc.

02/04/2025 à 15:00

Prix et concours

Le chef Alan Geaam nommé Chevalier de l'Ordre du mérite agricole

Premier chef étoilé d’origines libanaises, Alan Geaam a reçu les insignes de Chevalier de l'Ordre du mérite agricole.

02/04/2025 à 12:00

Syndicats

JOP 2024 : mais où est donc passée la commission d’indemnisation ?

Coup de colère. Quatre organisations professionnelles interpellent l'actuel ministre de l’Economie et des finances, Eric Lombard, sur l’existence ou non de la commission d’indemnisation JOP 24.

01/04/2025 à 15:00

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Aix-en-Provence : les grandes ambitions du Domaine Bargemone

Situé à 15 km au nord d’Aix-en-Provence, le jeune Domaine Bargemone entame un nouveau chapitre. Sur des terres ancestrales où les premières vendanges remontent au temps des Templiers. Le défi est de taille.

01/04/2025 à 10:00

Restauration

Un nouveau duo de chefs pour le Printemps Haussmann

Le Printemps Haussmann, une vieille dame de 160 ans toujours aussi énergique. La célèbre enseigne parisienne refonde son expérience gastronomique avec les Xavier Pistol, chef exécutif, et Bryan Esposito.

31/03/2025 à 17:00

Restauration

Sondage Ipsos : les Français et la gastronomie

A l'occasion de la cérémonie du guide Michelin 2025, Ipsos dévoile une nouvelle enquête : les Français et la gastronomie. Apprécient-ils leur cuisine ? Quels plats préfèrent-ils ? Quels chefs aiment-ils ?

31/03/2025 à 14:30

Bourgogne-Franche-Comté

Congrès des Crémants de France et du Luxembourg : rendez-vous à Beaune

Le 34e congrès annuel des Crémants de France et du Luxembourg se déroule du jeudi 15 au vendredi 17 mai à Beaune. Avec comme temps fort le Concours national des crémants.

31/03/2025 à 13:00

Auvergne-Rhône-Alpes

Saint-Gervais-Mont-Blanc : nouveau Challenge des chefs étoilés

Début avril, Saint-Gervais-Mont-Blanc accueille un nouveau Challenge des chefs étoilés.

31/03/2025 à 09:30

Prix et concours

MAF Charcutiers Traiteurs 2025 : et les vainqueurs sont…

Fin mars, la Confédération nationale des charcutiers traiteurs organisait la 54e édition du concours national des Meilleurs apprentis de France (MAF) charcutiers traiteurs. 18 finalistes étaient en lice.

28/03/2025 à 11:30

Emploi & formation

Bonne table : un nouveau restaurant engagé à Paris

Installé au 7, rue du Commandant Rivière, au cœur du 8e arrondissement de la capitale, Bonne Table est un nouveau restaurant solidaire.

27/03/2025 à 16:00

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