Frédéric Leroi

Vins

Nouvelle cuvée Perrier-Jouët Belle Epoque Florescence

La Maison Perrier-Jouët dévoile sa nouvelle cuvée : Perrier-Jouët Belle Epoque Florescence. Un champagne rosé jusque-là réservé au marché japonais.

05/05/2025 à 13:30

Salons

Le Cartel des spiritueux familiaux donne rendez-vous à Bordeaux le 2 juin

Le prochain salon professionnel du Cartel des spiritueux familiaux se tiendra le lundi 2 juin à Bordeaux.

05/05/2025 à 12:00

Législation

Micro-entreprise et restauration : un statut à consommer avec modération

Comme tous les statuts, celui de la micro-entreprise offre des avantages et des inconvénients. Ce qui est particulièrement le cas avec le monde de la restauration. Un restaurateur micro-entrepreneur, une solution gagnante ? Éclaircissements avec Philippe Meilhac, avocat spécialisé dans le CHR.

05/05/2025 à 11:00

Conjoncture

Atout France : hausse de la fréquentation touristique en février

Bonne nouvelle. Février poursuit la dynamique enregistrée en janvier avec un hausse de la fréquentation touristique de +3, selon le baromètre Atout France.

05/05/2025 à 10:00

Desserts & bord de tasse

Salon Pâtiss’Art : création du Trophée Grand Prix

Du 24 au 27 octobre prochain se tiendra au centre international de Deauville (CID) se tiendra le Salon Pâtiss’Art. Et une nouvelle compétition voit le jour : le Trophée Grand Prix Pâtiss’Art.

30/04/2025 à 12:00

Conjoncture

Tourisme : quels sont les sites surcotés ?

Comme chacun sait, la France est l’un des pays les plus prisés par les touristes internationaux. Pour autant, selon SumUp, certains sites en France sont jugés surcotés. Et Paris rafle largement la mise.

29/04/2025 à 17:30

Interprofessions

Préservation de l’eau : les acteurs du tourisme s'engagent

Sous la houlette de la ministre déléguée chargée du Tourisme, Nathalie Delattre, trois plans ont été signés pour la préservation de l’eau dans la filière touristique.

29/04/2025 à 12:00

Bières & cidres

Art de vivre : l’Atelier 1664 donne rendez-vous à la Rotonde

Pour sa nouvelle édition, l’Atelier 1664 investit la Rotonde Stalingrad dans le 19e arrondissement de la capitale, du 5 au 15 juin prochain.

29/04/2025 à 10:00

Bars & Restaurants

Salariés : l’UMIH et la Mildeca s’engagent pour lutter contre les addictions

Afin de préserver la santé des salariés, l’UMIH et la Mildeca s’associent pour lutter contre toutes les formes d’addictions, comme la drogue.

28/04/2025 à 17:30

Syndicats

Le Club du Tourisme de Saint-Martin rejoint l’UMIH

Le syndicat le Club du Tourisme de Saint-Martin a signé un protocole d’accord avec l’UMIH.

28/04/2025 à 15:00

Restauration

Restauration : quelles sont les tendances de la consommation ?

Quel regard nos compatriotes portent-ils sur la restauration ? Fréquentent-ils souvent les restaurants ? Et de quel type ? Autant de questions — et bien d’autres — auxquelles répond Revenue Management Solutions (RMS), cabinet spécialisé dans l’analyse du comportement des consommateurs.

28/04/2025 à 12:00

Syndicats

IA, formation, emploi : seconde édition des Rencontres du GHR

Mi-avril, durant deux jours, les 13 et 14 avril, le GHR organisait la seconde édition de ses Rencontres dans l’établissement la Folie Douce à Val-d’Isère (Savoie). Avec comme thème : « Nouveaux sommets »…

25/04/2025 à 16:00

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