Les 580 membres de Relais & Châteaux se sont réunis à Copenhague les 13 et 14 novembre 2023 pour leur congrès international annuel.
Le prochain salon des vins bio et biodynamiques aura lieu les 11 et 12 février 2024 à Paris, au NewCap Event Center.
Cette entreprise regroupe six établissements - à Paris, Clermont-Ferrand, Rouen et Biarritz - dont chacun met à l'honneur un écrivain.
Avec "Sous le signe de la lune", le chef Mauro Colagreco signe un nouvel ouvrage consacré à la nature et à la culture en biodynamie.
La finale de la 13e édition du concours Jeunes Talents présidée par le chef Mallory Gabsi se tiendra le lundi 20 novembre à Orléans.
La Fête des Grands Vins de Bourgogne se déroule ces 17 et 18 novembre, à Beaune (21), à la veille de la vente des Hospices.
Pour sa troisième édition, la Semaine de la Biodiversité se déroulera du 20 au 24 novembre sur l’ensemble des appellations du Centre-Loire.
À l’occasion de sa 30e remise de prix, l’Académie Amorim organise une table ronde sur l’évolution de la consommation de vin en France.
La marque de whisky écossais The Dalmore s’installe au sein des Galeries Lafayette Haussmann, à Paris, durant tout le mois de novembre.
La marque française Eau Exquise d’aromatisants d’eau naturels, sans sucre et sans édulcorant, a participé au salon du Made In France.
Jean Szlamowicz, linguiste à l’Université de Bourgogne, a décortiqué le vocabulaire du vin dans son ouvrage Savoir parler du vin.
La sélection européenne de la Coupe du Monde de Pâtisserie se tiendra les 21 et 22 janvier à Paris.
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