Archives des Evènements

Inscriptions concours

Coupe de France du burger 2024 : les candidatures sont ouvertes

La coupe de France du burger by Socopa 2024 se tiendra le 13 mars prochain. Elle sera présidée par la cheffe Laëtitia Visse.

15/11/2023 à 11h00

Trois questions à Karen Serfaty

Entretien entre la Revue des Comptoirs et Karen Serfaty, fondatrice et directrice générale du salon Food Hotel Tech.

15/11/2023 à 09h47

Profession

Congrès du GHR : « Il y aura de moins en moins de camions dans nos villes », prétend Clément Beaune

Le ministre délégué chargé des Transports, Clément Beaune, a évoqué les problématiques de mobilité des CHR au congrès du GHR, ce 14 novembre.

15/11/2023 à 09h00

Evènements

Graines de Pâtissier célèbre la future génération

Ce mardi 14 novembre, la Fondation Valrhona a souhaité valoriser l'apprentissage en pâtisserie via son programme Graines de Pâtissier.

14/11/2023 à 17h40

Séquence du congrès du GHR sur l'attractivité

Emploi & formation

Congrès du GHR : la crise de l’attractivité

L'attractivité des emplois est l'un des sujets principal du congrès du GHR. Celle-ci est liée au manque de main-d'œuvre.

14/11/2023 à 17h20

Intervention santé lors du congrès du GHR

Syndicats

Congrès du GHR : l’importance de la santé

Klesia et Malakoff Humanis ont rappelé l'importance de la santé au travail lors du congrès du GHR à la station F (Paris, 13e).

14/11/2023 à 14h56

Prix et concours

TheFork Awards 2023 dévoile ses lauréats

La cérémonie des TheFork Awards 2023 s’est tenue ce lundi 13 novembre. Six jeunes chefs ayant ouvert ou repris un restaurant ont été honorés.

14/11/2023 à 11h48

Donut. Crédit Championnat de France du donut

Inscriptions concours

Championnat de France de donut 2e édition

Le championnat de France de donut s'invite, pour sa deuxième édition, au salon du sandwich à Paris le 14 mars 2024.

14/11/2023 à 10h49

Fruits & légumes

Evènements

Les États-Unis accueilleront les sélections américaines de la Coupe du Monde Pâtisserie et du Bocuse d’or 2024

Les États-Unis s'apprêtent à accueillir pour la première fois les sélections américaines de la Coupe du Monde de pâtisserie et du Bocuse d'or.

13/11/2023 à 14h00

Evènements

Coupe de France du burger 2024 : les candidatures sont ouvertes

Trois questions à Karen Serfaty

Congrès du GHR : « Il y aura de moins en moins de camions dans nos villes », prétend Clément Beaune

Graines de Pâtissier célèbre la future génération

Congrès du GHR : la crise de l’attractivité

Congrès du GHR : l’importance de la santé

TheFork Awards 2023 dévoile ses lauréats

Championnat de France de donut 2e édition

Le « Tour de France des fruits et des légumes »

Record de fréquentation pour l’Oktoberfest 2023

La Saint-Andrews se fête à la bière BrewDog

Les États-Unis accueilleront les sélections américaines de la Coupe du Monde Pâtisserie et du Bocuse d’or 2024

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