Aurélien Peyramaure
Aurélien Peyramaure

Journaliste

Journaliste-reporter pour yam, le magazine de la gastronomie, et Décision Business, Aurélien est passionné par l'univers culinaire et par ceux qui le font : les chefs, les sommeliers, les producteurs ou encore les artisans.

Ses publications

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Royal Monceau : son cinéma Katara à l’heure de Noël

Le Royal Monceau - Raffles Paris dévoile la programmation de son cinéma Katara pour décembre 2025 avec le film Love Actually.
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Road Trip Food, un voyage culinaire à travers les États-Unis

Le journaliste sportif Rémi Reverchon, spécialisé dans la NBA, publie son nouveau livre Road Trip Food - 70 recettes Made in USA. À ses côtés, le chef Simon Sottocorno pour embarquer le lecteur dans un voyage culinaire à travers les États-Unis.
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Le SNBi annonce l'inscription d'une proposition de loi visant à plafonner les contrats brasseurs à 80% du volume total commercialisé.
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Château Puech-Haut vise une progression qualitative de ses vins

Avec l'arrivée d'Arnaud Demongeot à la tête de Château Puech-Haut, le domaine du languedoc souhaite redonner de l'éclat à ses vins.
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Matthias Marc quitte le restaurant Substance

Matthias Marc quitte Substance, restaurant du 16e arrondissement de Paris qu'il a ouvert en 2018 avec l’entrepreneur Stéphane Manigold.
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Baromètre nolow de Degré Zéro : un Français sur deux consomme du sans alcool

Un Français sur deux consomme du nolow (sans alcool ou à faible teneur) et un sur deux est un flexibuveur selon le baromètre Degré Zéro.
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PayFit et Skello s’associent pour simplifier les ressources humaines

Les solutions RH PayFit et Skello annoncent un partenariat visant à intégrer leurs deux outils dans un souci de simplification.
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Uber Eats dévoile son Astro Food 2026

Alors que l'année 2026 approche, Uber Eats dévoile les thèmes culinaires astraux pour les 12 signes du zodiaque avec son Astro Food.
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Tom Le Fêvre, du Chantefable, remporte la Coupe du Meilleur Pot 2026

La Coupe du Meilleur Pot 2025 est décernée à Tom Le Fêvre, patron du Chantefable, bistrot du 20e arrondissement de Paris.
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Sirha Food : de fortes ambitions pour Degré Zéro

Moins de deux semaines après l’annonce du rachat de Break Events Group et de son salon Degré Zéro, Sirha Food a dévoilé ses fortes ambitions.
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Les hôtels Barrière renommés Barrière Collection

Le groupe français Barrière renomme sa partie hôtelière en Barrière Collection, une manière de repenser son offre et son positionnement.
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Meteor fête les 100 ans de son nom

En cette année 2025, la brasserie alsacienne Meteor célèbre le centenaire de son changement de nom, de Metzger-Haag à Meteor.
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