Aurélien Peyramaure
Aurélien Peyramaure

Journaliste

Journaliste-reporter pour yam, le magazine de la gastronomie, et Décision Business, Aurélien est passionné par l'univers culinaire et par ceux qui le font : les chefs, les sommeliers, les producteurs ou encore les artisans.

Ses publications

tekes teke'xpress formule dejeuner rapide

Tekés dévoile une formule déjeuner rapide

Le restaurant Tekés, dans le 2e arrondissement de Paris, propose sa cuisine levantine dans une formule déjeuner rapide, baptisée Teke’xpress.
amer design lab campari paris

Campari installe à Paris son Amer Design Lab

Le bitter italien Campari ouvrira du 18 au 20 septembre prochains à Paris l’Amer Design Lab, un espace dédié à la saveur de l'amertume.
the champions burger paris

The Champions Burger de retour à Paris

Quelques jours après une étape à Bordeaux, The Champions Burger revient à Paris, depuis ce 9 juillet et jusqu’au 2 août 2026.
pink paradise madison the champions burger

The Champions Burger : Le Madison remporte le prix du meilleur hamburger de Bordeaux

Le Madison a remporté le prix du meilleur hamburger de Bordeaux lors de l’événement The Champions Burger, qui s’est déroulé du 18 juin au 5 juillet.
doppio malto plan de campagne marseille

Doppio Malto s’installe près de Marseille

Doppio Malto poursuit son développement avec l’ouverture début juin 2026 d’une brasserie à Plan de Campagne, en périphérie de Marseille.
la mie caline angers

La Mie Câline dévoile un nouveau format à Angers

La Mie Câline annonce faire évoluer son concept avec un nouveau format à Angers, entre commande digitale et préparation minute.
villa minuty brach paris

Minuty réinvestit le Brach Paris

Minuty, domaine viticole situé dans le golfe de Saint-Tropez (Var), réinvestit le rooftop de l'hôtel Brach Paris.
chef charles coulombeau

À Yozora, Charles Coulombeau s’inspire de l’art pour ses desserts

Charles Coulombeau a décidé de s’inspirer des œuvres d’art du Centre Pompidou-Metz, dans lequel se situe Yozora, pour les desserts de son restaurant étoilé.
semaine des chefs dordogne perigord

La Dordogne organise sa Semaine des Chefs

La destination Dordogne Périgord lancera la première édition de La Semaine des Chefs du 19 au 24 octobre 2026.
charlotte venot cheri bibi

Chéri Bibi entame un nouveau chapitre avec Charlotte Venot

Le bar à vins Chéri Bibi, qui se situe à Biarritz, est désormais géré par Charlotte Venot, entre cuisine de comptoir et vins découvertes.
picnic by veuve clicquot

Veuve Clicquot renouvelle son Picnic

La maison de champagne Veuve Clicquot renouvelle cet été à travers la France son événement « Picnic by Veuve Clicquot ».
kazuyuki tanaka livre oeuvres de cuisinier

Kazuyuki Tanaka signe le livre Œuvres de cuisinier

Dans son nouveau livre « Œuvres de cuisinier », le chef Kazuyuki Tanaka présente 58 recettes accordées avec des cuvées de champagne.
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