Elisa Hendrickx

Elisa Hendrickx

Journaliste-reporter

Journaliste-reporter pour yam et Au Cœur du CHR, Élisa est passionnée par la gastronomie et ceux qui la portent : les chefs, les sommeliers, les producteurs, les artisans…

Ses publications

Restauration rapide

Columbus Café ouvre son nouveau coffee shop au cœur de Paris

Columbus Café, leader des coffee shops français, poursuit son expansion avec l’ouverture d’un nouvel établissement à Paris au coeur de Paris. Ce nouvel espace de 280 m² propose une expérience coffee-shop unique, alliant convivialité, innovation et produits faits maison.

08/04/2025 à 12:00

Etablissements

Mama Shelter s'implante à Toulon pour fin 2027

Mama Shelter continue son expansion dans le Sud de la France en annonçant l’ouverture d’un nouvel hôtel à Toulon pour la fin de l’année 2027.

08/04/2025 à 11:00

Prix et concours

Emilie Bariseel remporte le concours Cuisinons pour demain

La 4e édition du concours culinaire "Cuisinons pour demain", organisée par Rational, a été remportée par Emilie Bariseel.

07/04/2025 à 17:30

Evènements

Le 4 Rue des Crayères, élue parmi les "World's Greatest Places of 2025" par le magazine Time

Le 4 Rue des Crayères, adresse emblématique de la Maison Ruinart à Reims, a été sélectionnée par le magazine Time parmi les "World's Greatest Places of 2025".

07/04/2025 à 17:00

Etablissements

Hôtel Belles Rives, l’éloge des terres méditerranéennes

Situé au bord du lac de Juan-les-Pins, l’Hôtel Belles Rives propose une expérience gastronomique unique dirigée par le chef Aurélien Vécaud. Fort de son expérience dans des établissements prestigieux, il signe une cuisine moderne et raffinée, mettant à l’honneur les produits locaux de la Méditerranée.

07/04/2025 à 15:00

Evènements

Les Vignerons des Terres Secrètes célèbrent la biodiversité avec la Quinzaine de la Biodiversité

Du 25 avril au 9 mai 2025, les Vignerons des Terres Secrètes lancent la Quinzaine de la Biodiversité, un événement dédié à la sensibilisation à la richesse de la biodiversité dans les vignobles qui se tiendra au Caveau de Prisse (71).

07/04/2025 à 14:00

Le Lutetia se renforce sous l'égide de Mandarin Oriental

Le 3 avril 2025, l'Hôtel Lutetia, symbole historique de la Rive Gauche à Paris, entame une nouvelle ère sous la gestion de Mandarin Oriental. Le palace est désormais baptisé Mandarin Oriental Lutetia.

04/04/2025 à 16:00

Prix et concours

Tugdual Gournay couronné Meilleur Apprenti de France Charcutier Traiteur 2025

Le 24 mars 2025, Tugdual Gournay, apprenti au sein de l’entreprise Joly Lourmel à Paris, a remporté le titre de "Meilleur Apprenti de France Charcutier Traiteur 2025" lors de la 54e édition du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs.

04/04/2025 à 15:30

Restauration

Poké Mama, la fraîcheur est dans le bowl

Petit restaurant spécialisé dans les poke bowls, Poke Mama Cannes propose une offre de restauration aussi saine que gourmande à composer au gré de ses envies.

04/04/2025 à 15:00

Restauration

Emilie and the Cool Kids, coffee shop bon enfant

Dans l’agitation de la rue Hoche connue pour ses nombreux cafés, restaurants et épiceries fines, le coffee shop d’inspiration américaine Emilie and the Cool Kids propose une carte aux accents californiens dans un lieu spacieux et pop.

04/04/2025 à 14:30

Restauration

Astoux & Brun, festival de la mer

En contrebas du Suquet et à quelques pas du marché Forville, l’emblématique maison Astoux & Brun perpétue son savoir-faire depuis 1953. Elle met en lumière la fraîcheur des produits de la mer avec une vue imprenable sur les flots.

04/04/2025 à 12:40

Restauration

Côté Marché, bistrot méditérranéen

À quelques pas des colonnes rouges de l’emblématique marché provençal Forville, le charmant bistrot Côté Marché propose une cuisine de terroir qui fleure bon le soleil et la Méditerranée.

04/04/2025 à 12:30