Elisa Hendrickx

Elisa Hendrickx

Journaliste-reporter

Journaliste-reporter pour yam et Au Cœur du CHR, Élisa est passionnée par la gastronomie et ceux qui la portent : les chefs, les sommeliers, les producteurs, les artisans…

Ses publications

Etablissements

La Maison Fournaise invite le chef Christian Le Squer

Le chef étoilé Christian Le Squer s'associe à la cheffe Hakima El Berrimi afin de réinterpréter la carte du restaurant La Maison Fournaise à Chatou (78).

13/10/2023 à 14:55

Bars et monde de la nuit

The Honey Moon, premier bar français à offrir des cocktails haut de gamme en pression

The Honey Moon se positionne comme le premier bar à proposer des cocktails haut de gamme servis sous pression.

13/10/2023 à 11:17

Personnalités

Trois questions à Étienne Ferreira et Quentin Lescure, chefs de la Brasserie Valma

Rencontre avec les chefs Étienne Ferreira et Quentin Lescure de la Brasserie Valma (Paris 10e).

13/10/2023 à 10:31

Evènements

Lyon Tasting 2023 : un bilan positif

Le 7 et 8 octobre derniers, le Palais de la Bourse de Lyon a accueilli la 6ème édition du festival Lyon Tasting. 3500 visiteurs se sont rendus sur place.

12/10/2023 à 16:13

Personnalités

Thierry Marx s’engage avec Bleu-Blanc-Coeur

Thierry Marx continue de soutenir Bleu-Blanc-Coeur pour que ce programme puisse gagner en notoriété.

12/10/2023 à 15:29

Prix et concours

L’Agefiph et le FIPHFP, partenaires du concours Cap’HandiCook 2023

L’Agefiph et le FIPHFP sont désormais partenaires de Cap’HandiCook 2023, concours culinaire national à destination des personnes en situation de handicap.

11/10/2023 à 16:20

Evènements

« Kyûreki, douceurs japonaises », le nouveau livre de Mathilda Motte, fondatrice de la Maison du Mochi

Mathilda Motte, fondatrice de La Maison du Mochi, sort "Kyûreki, douceurs japonaises", son nouveau livre aux Éditions de la Martinière.

11/10/2023 à 11:56

Evènements

Alain Ducasse rejoint le jury du prix Creative Food Talent

Alain Ducasse fait désormais partie du jury du prix Creative Food Talent lancé par l'Apsys.

11/10/2023 à 10:10

Prix et concours

Le Guide Lebey décerne le prix de la meilleure entrée 2023 à Clément Vergeat

Le chef Clément Vergeat du restaurant Tracé remporte le prix de la meilleure entrée 2023 décerné par le Guide Lebey.

10/10/2023 à 15:00

Evènements

Le festival Qué Gusto fait son retour à Paris

Du 14 au 22 octobre, plusieurs restaurants parisiens fêteront la gastronomie mexicaine via le festival Qué Gusto.

10/10/2023 à 12:01

Personnalités

Nelson Freitas vainqueur du Young Chef Academy 2023

Le 5 octobre 2023, Nelson Freitas a remporté le 5e édition du Young Chef Academy 2023 organisé par S.Pellegrino.

09/10/2023 à 17:02

Alimentation

« Mangeuses » : histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l’excès

Avec Mangeuses, la journaliste Lauren Malka livre au lecteur un essai aussi nécessaire que salutaire sur la place des femmes dans l’univers de la gastronomie.

09/10/2023 à 13:01