Elisa Hendrickx

Elisa Hendrickx

Journaliste-reporter

Journaliste-reporter pour yam et Au Cœur du CHR, Élisa est passionnée par la gastronomie et ceux qui la portent : les chefs, les sommeliers, les producteurs, les artisans…

Ses publications

Nominations et mouvements

Le prix Lebey Palmer & Co 2025 sera remis le 13 mars

Le 13 mars 2025, le guide Lebey et Palmer & Co remettront le Prix Lebey Palmer & Co qui récompense les meilleurs bistrots en France.

14/02/2025 à 15:00

Hôtels

Le groupe MOB Hôtels certifié BCorp

Le groupe MOB Hôtels vient d’obtenir la certification BCorp, une reconnaissance internationale des entreprises engagées dans des pratiques sociales et environnementales responsables.

13/02/2025 à 16:00

Bars & Restaurants

La Tour d'Argent accueille Helena Puolakka et Yannick Franques pour un dîner 4 mains

La Tour d'Argent accueillera les 7 et 8 mars prochains la Cheffe Helena Puolakka et le Chef Yannick Franques pour un dîner 4 mains unique.

13/02/2025 à 15:00

Etablissements

Elbi, la nouvelle table d’Omar Dhiab

En mai 2025, Omar Dhiab ouvrira au coeur de Paris le restaurant Elbi, sa nouvelle adresse axée sur l'art de la cuisson sous toutes ses formes.

12/02/2025 à 15:00

Etablissements

Karim Haïdar, pour une cuisine libanaise contemporaine

Ancien avocat, Karim Haïdar est aujourd’hui devenu l’un des principaux représentants de la cuisine libanaise en France. Chez Sama (11e), son bistrot parisien, il propose une vision très personnelle et contemporaine de cette cuisine levantine avec laquelle il a grandi.

12/02/2025 à 14:30

Etablissements

Le Mucem dévoile une nouvelle offre de restauration signée Alexandre Mazzia et Sodexo Live!

À Marseille, le Mucem s’associe au chef étoilé Alexandre Mazzia et à Sodexo Live! pour renouveler son offre de restauration et ainsi proposer une cuisine méditerranéenne, vivante et accessible à tous.

11/02/2025 à 11:00

Restauration

Maison Grenache, élégance solaire

À quelques enjambées des colonnes rouges du marché emblématique cannois Forville, le bar à vins Maison Grenache offre à ses visiteurs un lieu apaisant où l’on peut déguster une jolie quille à la sauce méditerranéenne.

07/02/2025 à 10:16

L'hôtel Le grand Mazarin Crédit : Maisons Pariente

Etablissements

Maisons Pariente lance un prix dédié à l'art

Maisons Pariente, lance le prix Maisons Pariente ; un concours artistique pour valoriser le travail de jeunes artistes.

04/02/2025 à 11:00

Alimentation

Président Professionnel dévoile sa nouvelle signature

Président Professionnel dévoile sa nouvelle signature "Engagés depuis toujours, à vos côtés chaque jour." Elle reflète l’engagement continu de la marque envers les professionnels des métiers de bouche.

31/01/2025 à 15:00

Restauration

TheFork dévoile son bilan 2024 et ses perspectives 2025

Après une année contrastée, TheFork dévoile les tendances marquantes de 2024 ainsi que les innovations à venir pour 2025 afin de soutenir les restaurateurs et enrichir l'expérience des utilisateurs.

31/01/2025 à 11:00

Evènements

Top Chef 2025 : le gagnant pourrait décrocher une étoile Michelin

Pour la première fois, le vainqueur de Top Chef 2025 aura la possibilité d’obtenir une étoile Michelin, grâce à un partenariat avec le guide.

30/01/2025 à 10:00

Etablissements

Alain Ducasse confie Aux Lyonnais à la famille Dumant

Le bistrot Aux Lyonnais (Paris 2e), change de main. C'est désormais la famille Dumant, attachée aux traditions bistrotières, qui fera vivre ce lieu cher à Alain Ducasse.

29/01/2025 à 15:30