Elisa Hendrickx

Elisa Hendrickx

Journaliste-reporter

Journaliste-reporter pour yam et Au Cœur du CHR, Élisa est passionnée par la gastronomie et ceux qui la portent : les chefs, les sommeliers, les producteurs, les artisans…

Ses publications

Desserts & bord de tasse

Valoriser les desserts à sa carte

La Chocolate Academy propose un guide à destination des professionnels du secteur de l'hôtellerie-restauration afin de valoriser les desserts.

13/11/2023 à 15:12

coupe du monde de pâtisserie bocuse d'or

Evènements

Les États-Unis accueilleront les sélections américaines de la Coupe du Monde Pâtisserie et du Bocuse d’or 2024

Les États-Unis s'apprêtent à accueillir pour la première fois les sélections américaines de la Coupe du Monde de pâtisserie et du Bocuse d'or.

13/11/2023 à 14:00

Photo d'illustration : vignes. Crédit : Au Cœur du CHR.

Vins

Sébastien Pla souhaite réduire les cotisations salariales des vignerons en difficulté

Le sénateur Sébastien Pla porte deux amendements afin de réduire les cotisations salariales des vignerons en difficulté de rendement.

13/11/2023 à 10:37

Evènements

Danny Khezzar sort son Livre d'Or

Avec la sortie de son Livre d’Or, Danny Khezzar signe son tout premier livre de recettes de cuisine.

10/11/2023 à 15:11

Prix et concours

Sept finalistes remportent la sélection Europe du championnat du monde de pâté en croûte

La sélection Europe du championnat du monde de pâté en croûte a retenu sept candidats lors de l'épreuve qui s'est tenue au Bristol (Paris 8e).

10/11/2023 à 15:00

Bars & Restaurants

Cuchöt, un coussin chauffant pour les terrasses

L'entreprise Cuchöt propose des coussins chauffants pour les terrasses des restaurateurs.

10/11/2023 à 10:44

Bars & Restaurants

Le Maxim’s réveillé par Paris Society

Le Maxim's, établissement mythique parisien (Paris 8e), renaît sous l'impulsion du groupe Paris Society.

10/11/2023 à 09:00

Distribution boissons

AB InBev France s’installe à e-Valley, vaste parc logistique

Le parc logistique e-Valley situé à Cambrai (59) accueillera désormais l'entreprise brassicole AB InBev France.

09/11/2023 à 15:30

Personnalités

Guillaume Diether devient le chef du restaurant du Château de Sacy

Le Château de Sacy accueille le chef Guillaume Diether en cuisine.

09/11/2023 à 11:59

Bars & Restaurants

Tuba ouvre sa "Table de Chef" aux côté de Sylvain Roucayrol

Tuba, le restaurant marseillais (13) vient d'ouvrir sa "Table de Chef".

09/11/2023 à 11:14

Evènements

Le Guide Lebey décerne le prix du meilleur bistrot de l’année 2024

Le Guide Lebey a décerné ce mercredi 8 novembre le prix Lebey / Staub du meilleur bistrot de l’année.

08/11/2023 à 17:24

Restauration rapide

Norbert Tarayre et Danny Khezzar collaborent avec Quick

Depuis le 7 novembre, la chaîne de restauration rapide Quick propose deux nouveaux burgers imaginés par les chefs Norbert Tarayre et Danny Khezzar.

08/11/2023 à 15:30