Journaliste-reporter
Journaliste-reporter pour yam et Au Cœur du CHR, Élisa est passionnée par la gastronomie et ceux qui la portent : les chefs, les sommeliers, les producteurs, les artisans…
Appréciées pour leur richesse nutritionnelle, leur polyvalence et la diversité de leurs textures, les amandes trouvent leur place aussi bien dans les recettes salées que sucrées. Entretien avec Dariela Roffe-Rackind, directrice Europe et relations publiques mondiales de California Almonds.
ACCRO, spécialiste des alternatives végétales à la viande, devient partenaire officiel des Vieilles Charrues 2026.
Mowi s'associe au sportif Jimmy Gressier en vue de sa préparation pour les Jeux Olympiques de Los Angeles qui se déroulera en 2028.
À Kaysersberg, la boulangerie LEVAIN, intégrée au restaurant Chambard, organise sa toute première fête du pain.
Chez Ventrus L'Atelier, Sasha Guenin propose une cuisine à son image : sincère et profondément animée par le monde végétal.
L'enseigne The Salad Project, spécialisée dans les salades premium, ouvrira sa première adresse dans l'hexagone le 7 septembre 2026.
Burger King se lance dans des recettes en édition limitée aux côtés du créateur de contenus Loris Giuliano. Ensemble, ils reprennent les codes du Kebab.
Pour fêter ses 140 ans, la Maison Fauchon, Fauchon L'Hôtel Paris dévoile deux expériences gastronomiques inédites : le retour du Five O'Clock Tea et un menu anniversaire tous deux disponibles à partir de septembre.
The Fat Broccoli élargit sa présence en restauration hors domicile en intégrant une trentaine d'aires d'autoroute opérées par Areas.
À Malbuisson, dans le Haut-Doubs, le chef étoilé Matthias Marc ouvre La Maison des Cimes, un établissement réunissant un hôtel, un restaurant gastronomique et un bistrot.
Variété ancienne et rustique, la figue blanche d’Argenteuil, une variété bifère, a fait la renommée de la ville du même nom au XIXe siècle.
Lamb Weston lances ses Frites Atelier en France. Cette gamme premium q été développée en collaboration avec le chef étoilé Sergio Herman.
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