Ardent Paris, la maîtrise du feu sacré
Chez Ardent Paris (Paris 9e), Charley Breuvart et son équipe proposent une cuisine de saison enflammée où la cuisson au feu de bois a toujours son mot à dire. Chaque mets présenté par cet établissement, qu’il soit grillé, fumé ou encore torréfié, possède une identité marquée par les flammes.