Bocuse se lance dans la street-food à Lyon

Le groupe Bocuse investit le segment de la street-food avec un comptoir installé dans un ancien kiosque à journaux lyonnais. Une offre à emporter, soignée et accessible, qui revisite les codes du fast-good à la lyonnaise.

Michelin Californie 2025 : deux nouveaux restaurants décrochent trois Étoiles

La scène gastronomique californienne brille dans le guide Michelin : deux nouveaux restaurants, Providence à Hollywood et Somni à West Hollywood, décrochent trois Étoiles.

La Vaisselle des Chefs s’étend à Lyon, Lille, Paris et Nice

Toquicimes 2025 est lancé

Du 17 au 19 octobre 2025, Megève accueille la 8e édition de Toquicimes, le festival dédié à la cuisine de montagne. Parrainé par Hélène Darroze et Norbert Tarayre, l’événement réunit chefs confirmés, jeunes talents et passionnés autour d’une gastronomie alpine inventive, locale et accessible.

La 6e édition des TheFork Awards est lancée

Les TheFork Awards reviennent pour une 6e édition : jusqu’au 30 septembre, le public est invité à voter pour élire le Meilleur Restaurant de France 2025 parmi une sélection de nouvelles tables prometteuses repérées par les plus grands chefs.

Le guide rouge s’implante en Arabie Saoudite

Le Guide Michelin annonce son arrivée en Arabie Saoudite, avec une première sélection attendue fin 2025.

Le Pavillon Ledoyen réinvente le barbecue en version haute gastronomie pour l’été 2025

Cet été, le Pavillon Ledoyen innove avec une proposition événementielle inédite : un barbecue haut de gamme orchestré par Yannick Alléno, dans le cadre confidentiel de ses jardins parisiens.

Querrala Club : le sans alcool s’invite dans l’univers du sport et de la restauration

Querrala Club fait son entrée dans l’univers du sans alcool premium avec une offre élégante, lancée lors du Longines Paris Eiffel Jumping, à destination des professionnels du CHR.

Clasico Argentino modernise son identité visuelle

L’Oratoire des Papes mêle avec délicatesse le vin et la gastronomie

À Châteauneuf-du-Pape, L’Oratoire des Papes allie patrimoine viticole et art de la table à travers une table d’hôtes d’exception. Entre cuisine raffinée, accords mets-vins et cadre historique, le domaine offre une expérience immersive unique pour les professionnels comme pour les épicuriens.

Nachos accélère son expansion en région PACA

L’enseigne de fast good mexicain Nachos continue son maillage national avec une ouverture à Plan de Campagne puis à Avignon.

Restauration : la France en tête de la croissance estivale en Europe

La France se distingue en tête des marchés européens de la restauration avec une forte hausse d’activité pendant la période estivale 2024. Une tendance qui confirme l’importance stratégique des beaux jours pour les professionnels du secteur.