Journaliste-reporter
Journaliste-reporter pour yam et Au Cœur du CHR, Élisa est passionnée par la gastronomie et ceux qui la portent : les chefs, les sommeliers, les producteurs, les artisans…
Olivier Nasti vient d'être nommé Chevalier de l'Ordre National du Mérite.
Gault&Millau vient de dévoiler les lauréats de la Dotation Jeunes Talents Sud-Ouest.
Victor Lamy-Quique et Marion Bersier remportent le concours Créations et Saveurs 2023.
L'Institut Le Cordon Bleu dispense désormais des ateliers culinaires et oenologiques au sein de l'Hôtel de la Marine (Paris 8e).
Depuis trois ans, les halles Metro et Suntory Beverage & Food France s’engagent ensemble pour soutenir le Secours Populaire Français.
La prochaine édition du Sandwich & Snack Show - Parizza se déroulera à Paris Expo Porte de Versailles (15e) les 13 et 14 mars 2024.
Le chef deux étoiles Benoît Vidal reprend l'établissement l'Auberge sur les Bois situé à Annecy-le-Vieux (74).
Le Village Club du Soleil de Marseille enregistre une hausse de +30% de son chiffre d’affaires.
Le 11 février 2024 se tiendra Degré Zéro, le premier salon professionnel des boissons désalcoolisées, au M.Musée du Vin à Paris (16e).
À l’approche des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris, la DGCCRF a annoncé doubler le nombre de CHR contrôlés.
Si pour l’heure les décaféinés et leurs alternatives ne tirent pas leur épingle du jeu sur la carte des CHR, la demande en breuvages taxés « caffeine free » se fait de plus en plus sentir. L’environnement ou la santé sont autant de raisons invoquées pour expliquer la diminution de caféine dans nos tasses mais la mise en lumière des ersatz de café reste encore rare.
L’étoilé Éric Guerin offre ses talents au sportif Fabien Leroux afin de l’accompagner lors de sa traversée de l’atlantique à la nage.
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