Elisa Hendrickx

Elisa Hendrickx

Journaliste-reporter

Journaliste-reporter pour yam et Au Cœur du CHR, Élisa est passionnée par la gastronomie et ceux qui la portent : les chefs, les sommeliers, les producteurs, les artisans…

Ses publications

Evènements

Thierry Marx lance la 2e édition du Salon du Bon à La Villette

Du 18 au 20 octobre 2025, la Grande Halle de la Villette accueillera la deuxième édition du Salon du Bon, un événement imaginé par Thierry Marx.

30/09/2025 à 09:30

Restauration

Père & Fish ouvre son plus grand restaurant à Plan de Campagne

L’enseigne de street-food Père & Fish, spécialiste du burger de poisson, ouvre à Plan de Campagne, près de Marseille son plus grand restaurant.

29/09/2025 à 15:00

Evènements

71e édition du Concours “Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France”

Organisé par l’Association des Maîtres Cuisiniers de France, le concours “Le Meilleur Apprenti Cuisinier de France” revient pour sa 71e édition.

29/09/2025 à 12:00

Evènements

France Pizza Tour lance les sélections du Championnat de France de Pizza

Du 20 octobre 2025 au 2 mars 2026, le France Pizza Tour revient pour sa 20ᵉ édition.

29/09/2025 à 10:00

Personnalités

Hugo Roellinger élu Chef de l’Année 2025

Lors de la 39ᵉ édition des Trophées Le Chef, le chef Hugo Roellinger a été élu Chef de l’Année 2025.

26/09/2025 à 15:00

Evènements

Nina Métayer ouvre une chocolaterie à la Samaritaine

À la Samaritaine, Nina Métayer signe une escale chocolatée inédite.

26/09/2025 à 13:00

Distribution boissons

Jarritos, le Mexique en 8 parfums à boire

Distribuée en France depuis trois ans, la marque mexicaine de sodas Jarritos fête ses 75 ans. Avec huit parfums et des ventes en hausse, elle vise désormais tout le marché du CHR et ce, au-delà des restaurants mexicains.

25/09/2025 à 15:00

Evènements

Marseille accueille son premier concours de flans

Le 11 octobre, Marseille organisera son premier concours de flans. Coffeeshops, boulangeries et pâtisseries locales rivaliseront de gourmandise sous l’œil d’un jury prestigieux.

25/09/2025 à 14:30

Nominations et mouvements

Steve Gellot, nommé Sommelier de l’Année 2025

Chef sommelier de l’Anne de Bretagne, Steve Gellot est élu Sommelier de l’Année 2025 pour son expertise et sa passion des terroirs.

23/09/2025 à 16:30

Restauration

TheFork lance des coffrets cadeaux pour la fin d’année

À l’occasion des fêtes de fin d’année, TheFork lance une gamme de coffrets et cartes cadeaux pour offrir des expériences culinaires dans plus de 8 000 restaurants partenaires.

23/09/2025 à 16:00

Evènements

Octobre Rose : Elle & Vire Professionnel mobilise les chefs au profit de l’association RoseUp

À l’occasion d’Octobre Rose, Elle & Vire Professionnel renouvelle son engagement aux côtés de l’association RoseUp.

23/09/2025 à 14:30

Restauration

Déjeuner d’exception à quatre mains au Cèdre de Montcaud

Le Cèdre de Montcaud dans le Gard accueillera le 12 octobre prochain un déjeuner exceptionnel à quatre mains entre les chefs Matthieu Hervé et Guido Niño Torres.

22/09/2025 à 16:00