Elisa Hendrickx

Elisa Hendrickx

Journaliste-reporter

Journaliste-reporter pour yam et Au Cœur du CHR, Élisa est passionnée par la gastronomie et ceux qui la portent : les chefs, les sommeliers, les producteurs, les artisans…

Ses publications

Vaisselle en porcelaine. Crédits : Churchill.

Evènements

Première édition parisienne de La Vaisselle des Chefs

La Vaisselle des Chefs, événement éco-solidaire qui a pour ambition d’offrir une seconde vie aux trésors des plus belles tables de la capitale, se tiendra les 8 et 9 février 2025.

27/11/2024 à 12:00

Evènements

La Découpe Bouchère à la Française inscrite au patrimoine culturel immatériel

À partir d'aujourd'hui, la Découpe Bouchère à la Française sera désormais inscrite au patrimoine culturel immatériel français.

25/11/2024 à 15:00

Evènements

Sébastien Guérin, termine finaliste du Championnat du Monde du Chou Farci

Sébastien Guérin, chef au Palais de l'Elysée, termine finaliste du Championnat du Monde du Chou Farci.

25/11/2024 à 13:00

Hôtels

Le Saint-James lance son tea time signé Coline Doussin

Le Saint-James (Paris 16e), unique hôtel château de la capitale, proposera désormais un tea time imaginé par la cheffe pâtissière Coline Doussin.

22/11/2024 à 13:00

Evènements

Le média Un oeil en salle lance la 3e édition de son challenge

Le média Un oeil en salle lance cette année la troisième édition de son challenge qui se déroulera au Four Seasons Hotel George V à Paris 8e.

22/11/2024 à 11:00

Evènements

Coupe du monde de la pâtisserie 2025, le thème dévoilé

Pour son édition 2025, la finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie aura pour thème : le patrimoine national.

21/11/2024 à 10:00

Restauration

L'Institut Lyfe et Yannick Alléno ouvriront fin 2025 le premier restaurant école Pavyllon à Lyon

L’institut Lyfe et le chef Yannick Alléno ouvriront d’ici la fin de l’année 2025 le premier restaurant école Pavyllon à Lyon.

20/11/2024 à 10:30

Etablissements

Four Seasons Hotel Osaka ouvre Sushi L’Abysse Osaka

Le Four Seasons Hotel d’Osaka a récemment annoncé l’ouverture du restaurant Sushi l’Abysse Osaka signé Yannick Alléno et Itaru Yasuda.

19/11/2024 à 15:30

Evènements

Relais & Châteaux accueille huit nouveaux membres

L'association Relais & Châteaux a annoncé l'accueil de huit nouveaux membres.

19/11/2024 à 14:00

Evènements

Le restaurant étoilé Gordon Ramsay s’associe à Gérard Bertrand lors d'un dîner exclusif

Le 4 décembre prochain, le restaurant Gordon Ramsay du Trianon Palace à Versailles s’associera à Gérard Bertrand pour organiser un dîner exclusif en biodynamie.

18/11/2024 à 12:00

Etablissements

Drouant propose un très parisien menu des Académiciens

Depuis le 4 novembre et jusqu'au 15 décembre prochain, les clients de l'établissement Drouant pourront déguster le menu des Académiciens concocté par le chef Romain Van Thienen.

15/11/2024 à 16:00

Etablissements

Romain Meder cuisinera chez Cravan du 11 au 14 décembre

Du 11 au 14 décembre, le chef Romain Meder prendra les rênes des cuisines de l’établissement Cravan situé dans le VI e arrondissement parisien.

13/11/2024 à 17:00