Journaliste-reporter
Journaliste-reporter pour yam et Au Cœur du CHR, Élisa est passionnée par la gastronomie et ceux qui la portent : les chefs, les sommeliers, les producteurs, les artisans…
L'École Ducasse proposera désormais des masterclass en collaboration avec l'École Florale.
Les Trophées de la glace, qui auront lieu le 25 mars 2024, dévoilent les candidats retenus pour la troisième édition.
Pour le mois du thé japonais, plusieurs coffee shop proposeront des recettes signées Brice Robin, champion de France Barista 2023.
La confédération des acteurs du tourisme (CAT) souhaite abroger l’augmentation des taxes séjour en Île-de-France, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie et PACA.
Une récente étude menée par Terra Vitis aux côté du service d'étude de Toutlevin l'Agence révèle que les Français souhaitent davantage s'engager en faveur d'une consommation de vin responsable et durable.
Rencontre avec Alexandre Chapier, chef de Blossoms Burgers (Paris 10e) et prochainement The Blossom Arms (Paris 17e).
Dans son établissement Au bon coin, dans le Ve arrondissement de Paris, le chef Emmanuel Chanois offre à ses clients une cuisine de bistrot, à la fois authentique et généreuse. Celle-ci suit une ligne directrice forte : proposer des produits du terroir de saison, avec un fort accent canaille.
Sébastien Sanjou vient d’ouvrir Marius, une auberge imprégnée du terroir et de la cuisine Biarrote.
Anne Coruble, cheffe pâtissière du Peninsula (Paris 16e) ne se refuse jamais rien dans la confection de ses desserts de haute voltige. Elle ne cesse de tracer les contours d’une identité gastronomique déjà profondément marquée et marquante.
Duncan Charvet et Romain Baconnier sont les deux grands gagnants de la dernière édition de la Coupe de France de la Volaille.
Salad&Co continue son développement dans l'hexagone.
Lors de la traditionnelle galette de l'Épiphanie organisée par l'Élysée, le Président a tenu à mettre en avant les métiers de bouche.
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