Jamel Debbouze lance le restaurant Dar Mima

Dar Mima, restaurant oriental imaginé par Jamel Debbouze et Laurent de Gourcuff, installe sa terrasse sur le toit de l’Institut du Monde Arabe à Paris.

Nina Métayer s'associe au Comptoir Français du Thé

La cheffe pâtissière Nina Métayer et le Comptoir Français du Thé créent trois thés et une infusion. Un véritable hommage au tea time à la française.

Les entreprises de fumaison françaises menacées par une hausse des coûts de production

La filière française de fumaison est fortement touchée par la flambée inédite des coûts d’approvisionnement et de production. Cette hausse s'inscrit dans la durée et menace les entreprises françaises de fumaison, principales productrices de saumon fumé en France, mais également les restaurateurs qui l'utilisent souvent comme un produit de choix dans leur menu.

Le festival Sirha Omnivore dévoile ses premières têtes d’affiche 

Depuis 20 ans, le festival Sirha Omnivore met sur le devant de la scène les acteurs d'une cuisine engagée et libre. L'édition 2023 dévoile ses premières têtes d'affiche.

Bouillon Chartier restreint ses marges et défie l'inflation

Les restaurants Bouillons Chartier continuent de proposer des prix imbattables en réduisant leurs marges. Un choix qui n'entache pas la qualité des menus proposés.

Ludovic Le Baud, nouveau directeur général du Roch Hôtel & Spa

Le restaurant Le Castellane récompensé par une première Toque Gault & Millau

Le restaurant gastronomique du château le Prieuré à Chênehutte-Trèves-Cunault (aux portes de Saumur dans le Maine & Loire) récompensé par une première Toque Gault & Millau.

L'enseigne Eataly prend ses quartiers d’été

Eataly Marais, le temple de la gastronomie Italienne à Paris, ouvre sa terrasse et propose une nouvelle carte ensoleillée.

Un trio d’exception relève le pari d’un dîner à 6 mains au Colette à Saint-Tropez

Les chefs Louis Rameau, Eric Raynal et Philippe Colinet se réunissent le 6 mai prochain pour un dîner à 6 mains au restaurant Colette à Saint-Tropez.

Café Aristide ouvre son coffee shop 

L'hôtel Aristide à Paris prend ses quartiers d'été et ouvre son Coffee shop, invitation à la flânerie au coeur de ses jardins.

Les soirées Royales Louise Bourrat avec Ladurée

La maison Ladurée s’associe à la cheffe Louise Bourrat pour l’ouverture de leur restaurant éphémère rue Royale à Paris.

Expérience immersive et menu secret au restaurant gastronomique L’ Almandin

Pour sa 179e Table d’Honneur, le restaurant gastronomique L’Almandin à L’Île de la Lagune (Saint-Cyprien), propose un menu immersif et secret. Le chef Frédéric Bacquié invite le pâtissier roussillonnais Olivier Bajard.