Elisa Hendrickx

Elisa Hendrickx

Journaliste-reporter

Journaliste-reporter pour yam et Au Cœur du CHR, Élisa est passionnée par la gastronomie et ceux qui la portent : les chefs, les sommeliers, les producteurs, les artisans…

Ses publications

Evènements

Amorino et Hôtel Mahfouf signent une collaboration estivale

Amorino s’allie à l’Hôtel Mahfouf pour une tournée estivale qui se tiendra du 7 au 13 juillet dans quatre grandes villes de France.

10/07/2025 à 09:30

Evènements

Le SNAP lance le premier rendez-vous national des professionnels de la mer

Le SNAP (Salon National des Produits de la Mer et de la Poissonnerie) signe sa première édition les 5 et 6 octobre 2025. Ce nouvel événement professionnel réunit tous les acteurs des filières marée – artisans, GMS, restaurateurs, fournisseurs – autour de leurs savoir-faire, de leurs produits et des solutions de demain.

09/07/2025 à 11:00

Restauration rapide

Maison Kalios ouvre à Paris Gare de Lyon

Maison Kalios s’installe à la Gare de Lyon avec un nouveau concept de street food grecque premium. Entre pitas signées par des chefs, produits d’exception et café de spécialité, la marque franchit une étape clé dans sa stratégie de développement en propre et en franchise.

08/07/2025 à 12:00

Etablissements

Florent Ladeyn s’installe au LaM

À sa réouverture en 2026, le musée LaM s’associera au chef flamand Florent Ladeyn pour créer un restaurant locavore et un estaminet inspiré des Flandres. Une alliance inédite entre gastronomie et art.

07/07/2025 à 16:00

Hôtels

À Lille, Oceania transforme une ancienne banque en hôtel 4 étoiles

À Lille, le groupe Oceania transforme l’ancienne banque Scalbert-Dupont en un hôtel 4 étoiles mêlant patrimoine Art déco, confort contemporain et engagement environnemental.

04/07/2025 à 12:00

Evènements

Christopher Coutanceau, président d'honneur du Bocuse d'Or France 2025

Le chef triplement étoilé Christopher Coutanceau sera le président du Bocuse France d'Or 2025.

03/07/2025 à 16:00

Cédric Burtin sacré Gault & Millau d'Or 2025 Bourgogne-Franche-Comté

Le chef Cédric Burtin, installé au Moulin de Martorey en Saône-et-Loire, vient de recevoir le Gault & Millau d’or 2025 pour la région Bourgogne-Franche-Comté. Une distinction qui récompense son engagement pour une cuisine durable, locavore et enracinée dans le terroir.

03/07/2025 à 11:00

Restauration

Sunday révèle son classement Sunday Star 2025

Sunday dévoile son classement 2025 des restaurants les mieux notés dans les 11 plus grandes métropoles françaises. Un palmarès basé sur l’analyse de plus de 100 000 établissements via les avis Google.

03/07/2025 à 10:00

Alimentation

Le Gaulois Professionnel renforce son engagement pour la volaille française en restauration

Le Gaulois Professionnel intensifie ses actions pour promouvoir la volaille française en restauration via un partenariat prolongé avec la cheffe Amandine Chaignot et la création d’une brigade de chefs engagés.

02/07/2025 à 17:00

Etablissements

McDonald’s France s’engage pour l’emploi des réfugiés avec Tent France

À l’occasion de la Journée mondiale des réfugiés, McDonald’s France scelle un partenariat avec Tent France afin de favoriser l’accès à l’emploi des personnes réfugiées, en misant sur la motivation et l’inclusion.

02/07/2025 à 11:00

Etablissements

Popeyes élargit son offre pour l'été

Popeyes dévoile une carte estivale gourmande et rafraîchissante, mêlant salades, bouchées à partager et nouvelle sauce BBQ, pour séduire les amateurs de poulet frit tout au long de l’été.

02/07/2025 à 10:00

Prix et concours

Richard Agliata remporte la 7e édition du Challenge culinaire du Président de la République

Richard Agliata, chef adjoint au Couvent des Minimes, a remporté la 7e édition du Challenge culinaire du Président de la République.

01/07/2025 à 17:00