Les Français attendent avec impatience la réouverture des restaurants

Christophe Hay lance un projet d'envergure

Une mise à jour de TousAntiCovid donne de l'espoir aux restaurateurs

Laurent Trochain, un étoilé qui tente la dark kitchen

Étoilé par le Guide Michelin depuis 2005 dans un restaurant des Yvelines, Laurent Trochain a décidé d’adosser à son établissement gastronomique un concept de restauration rapide de son invention dédié au poulet. Une formule qu’il espère rapidement développer en licence de marque.

École Ducasse dévoile les nouveautés de la rentrée 2021

Coursicab convertit les taxis à la livraison

Eklo signe une première adresse en Île-de-France

Des restaurants autorisés à rouvrir

Depuis début février, les préfectures de différents départements français autorisent certains restaurateurs à servir en salle des salariés du BTP. Cette possibilité permet aux employés de manger le midi au chaud.

Metro France reçoit le label Enseigne écoresponsable

Les outils numériques, véritables alliés des restaurateurs

Depuis le début de la crise sanitaire, la filière CHR est durement touchée par les fermetures successives et la mise en place du couvre-feu. Pour traverser cette période tumultueuse, les restaurants ont pu compter sur l’aide apportée par les outils numériques.

Les contre-terrasses de la place du Tertre confortées

L'AFMR sonne la charge contre McDonald's