Journaliste
Journaliste pour L'Auvergnat de Paris et Rungis Actualités (le magazine officiel du Marché International de Rungis). Ancien rédacteur en chef de L'Auvergnat de Paris.
A Bordeaux, la Boca, qui entend rassembler 14 corners de restauration en un lieu pour donner naissance à l’un des premiers foodcourts de l’Hexagone (si ce n’est le premier), finalise son casting. Pour une inauguration prévue début novembre.
Du 6 au 14 octobre, le Grand Recho ouvrira ses portes à Arras : un restaurant solidaire destiné à créer du lien entre populations locale et réfugiée. Derrière les fourneaux, de grands noms de la gastronomie accompagneront réfugiés et bénévoles dans la réalisation des 150 repas quotidiens.
Le Bosford rosé, un gin aromatisé du groupe Bacardi, fabriqué à partir de London dry gin, sort sur le marché français.
Imaginez que les serveurs soient délestés de la tâche de l’encaissement, que la rotation des tables en soit du coup accélérée et que le personnel obtienne plus de pourboires et plus souvent …
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