Une reprise difficile pour les discothèques

Fermées pendant seize longs mois, les discothèques ont finalement rouvert leurs portes le vendredi 9 juillet. Une réouverture qui s’accompagne d’un protocole sanitaire strict.

Rodez, nouvel eldorado des Auvergnats de Paris

Dopés par une économie florissante et un tourisme en expansion, les CHR de Rodez sont portés par un vent favorable. Une situation qui attire ces dernières années plusieurs Auvergnats de Paris désireux de combiner travail et qualité de vie dans des conditions optimales.

Des dispositions édulcorées, mais pénalisantes

Jean-Michel Déhais, directeur des rédactions et rédacteur en chef de l'Auvergnat de Paris et de Rungis Actualité, réagit à l'actualité des CHR.

La Pataterie relance son développement

L’Umih et le groupe Up appellent à pérenniser le plafond des titres-restaurant à 38€

L’an passé, le Gouvernement a doublé le plafond d’utilisation quotidien du titre-restaurant, pour soutenir les restaurateurs. L’Umih et le groupe Up souhaitent que le montant de 38 € autorisé par jour soit maintenu in vitam aeternam.

Extension du passe sanitaire : ce que contient le projet de loi voté à l'Assemblée nationale

Après des débats houleux, les députés ont adopté en première lecture l’extension du passe sanitaire et l’obligation vaccinale pour les soignants.

Passe sanitaire : un choix cornélien

Jean-Michel Déhais, directeur des rédactions et rédacteur en chef de l'Auvergnat de Paris et de Rungis Actualité, réagit à l'actualité des CHR.

L'Abside Antonelli, une nouvelle version italienne de la brasserie

L'Ardoise, une nouvelle enseigne près du marché

Aurillac : en route vers la normalisation

La ville, longtemps connue pour la bonne résistance de ses indépendants, est en train de subir l'assaut d'enseignes nationales. Une tendance qui s'accompagne d'une montée en puissance de la professionnalisation des acteurs de la restauration. Cette normalisation commerciale est aussi due à la bonne santé économique du département.

La Gazette met le vin à la pression

La Gazette Batignolles dispose de sept becs qui distribuent à la clientèle du vin conditionné en fûts, à la manière de la bière pression. Les Assembleurs, société qui propose le dispositif, mettent en avant de nombreux atouts : écologie, praticité, conservation, mais aussi une désacralisation du service du vin.

Un robot pizzaïolo à deux pas du Centre Pompidou

Un deuxième restaurant Pazzi vient d’ouvrir ses portes dans le quartier de Beaubourg, ce lundi 5 juillet.