Journaliste
Journaliste pour L'Auvergnat de Paris et Rungis Actualités (le magazine officiel du Marché International de Rungis).
Carré des feuillants* (Paris 1er)
Michel Delmas vient d’ouvrir le Nelson’s, un vaste restaurant dans le quartier des Halles. Le restaurateur mise sur un concept de cuisine à la braise permettant la cohabitation des carnivores et des vegans. Le tout dans un décor aux tonalités sud-africaines.
Nicolas Delacourt, du lycée hôtelier du Touquet, a remporté la dixième édition du Trophée Jean Rougié, le 19 janvier 2019.
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