Préparation pour dessert acidulé

Vittel et Philippe Mille célèbrent la gastronomie

Un foie gras signé Dutournier

France Boissons fait peau neuve à Landerneau

Œnotourisme, entre avancées et questionnements

Ludovic Perraudin : la cuisine sans cuisine

Ludovic Perraudin, fils de Claude Perraudin -créateur et animateur du célèbre Père Claude -, vient de créer Madame Claude. Sous cette enseigne en forme de clin d’œil, il pallie l’absence de cuisine grâce à des préparations sous vide réalisées à partir de produits d’exception.

Assise design

Dark kitchen débarque à Bordeaux

La campagne municipale bat son plein au marché aveyronnais

Moodiz booste son activité grâce à la Tour Eiffel

Trois nouveaux jeunes talents accèdent à la dotation

Akto, le nouveau nom de l'Opco de la restauration