Conférence sur Albert LEBRUN par René-François BERNARD

Aveyron

Kermesse de la Paroisse Lozérienne de Paris

Débutant, selon la tradition, par la messe des familles en l’église Saint-Joseph des Epinettes, la grande kermesse annuelle de la Paroisse Lozérienne de Paris se déroula dimanche 9 décembre 2018 au foyer de la Cité des Fleurs, sous le signe de la nouveauté dans la continuité, avec la présidence d’honneur d’Anne Bernard-Gély, devenue la nouvelle présidente de la Paroisse Lozérienne de Paris.

Spécial Lyon - Sirha : l'après Bocuse

Après la chute de la statue du commandeur, la restauration lyonnaise se remet lentement de la disparition de cette locomotive de la gastronomie locale. Mais l’ombre du maître de Collonges demeure dans ses nombreux restaurants, toujours solidement détenus par sa famille. Son aura reste aussi présente chez ses nombreux disciples qui ont souvent développé de solides entreprises dans la ville.

Alain Grégoire : à l'assaut de l'Umih Auvergne-Rhône-Alpes

Cet ancien banquier, installé depuis huit ans comme hôtelier restaurateur à Saint-Nectaire, va briguer la présidence de la nouvelle Umih Auvergne-Rhône-Alpes qui va se constituer à l’occasion du Sirha. Cet homme de 55 ans incarne une nouvelle génération de professionnels dotés d’un profil plus entrepreneurial.

Le Bocuse d'or, une compétition ultramédiatisée

102 bistrots parisiens recevront la médaille de la Ville de Paris

Le Michelin 2019 distribue ses bons et mauvais points

Les résultats du guide Michelin 2019 ont donné les premières orientations de sa nouvelle direction désormais par Gwendal Poullenec, après le départ de Michael Ellis.

Le Cantal au cirque Pinder

Les grands prix de l'innovation 2019

Angers, propice au dialogue

Le menu classique en perte de vitesse