Journaliste
Journaliste pour L'Auvergnat de Paris et Rungis Actualités (le magazine officiel du Marché International de Rungis).
Le Murat (Paris 16e) & River Café à Issy-les-Moulineaux (92)
Ludovic Perraudin, fils de Claude Perraudin -créateur et animateur du célèbre Père Claude -, vient de créer Madame Claude. Sous cette enseigne en forme de clin d’œil, il pallie l’absence de cuisine grâce à des préparations sous vide réalisées à partir de produits d’exception.
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