Traitement UV des surfaces

Bio UV Group vient de proposer à destination de l’hôtellerie et de la restauration des solutions pour faire face à l’épidémie de Covid-19, avec sa gamme Bio-Scan, capable de désinfecter des surfaces voire des pièces entières grâce au rayonnement ultraviolet.

La marque Auvergne réunit l'Auvergne Presse Club

La marque Auvergne a réuni à Paris, à l’Automobile Club de France, sous le parrainage de Jean Todt (président de la Fédération internationale de l’automobile et l’Auvergnat !), une partie de ses journalistes auvergnats qui continuent à porter l’Auvergne au cœur.

Vincent Descœur plaide pour le retour du train de nuit

Le député du Cantal, Vincent Descoeur a récemment envoyé une lettre au Premier ministre, Jean Castex, pour lui demander d’intégrer dans son plan de relance ferroviaire une liaison de nuit entre les villes de Paris et Aurillac.

Le 8e concours Écoles de l'École aux Étoiles ouvre ses inscriptions

Le salon Food Hotel Tech Nice est confirmé

C’est une note positive dans l’horizon troublé des restaurateurs : la préfecture des Alpes-Maritimes vient d’autoriser la tenue du salon Food Hotel Tech les 13 et 14 octobre à Nice. La mise en place d’un protocole sanitaire strict permettra aux exposants comme aux visiteurs d’échanger en toute sécurité à l’occasion de l’un des seuls événements à avoir pu se maintenir cette année.

La table des copains Bertrand Guillou-Valentin, Louis Vins, Paris 5e

Pour relancer son restaurant Louis Vins après le confinement, Bertrand Guillou-Valentin a recruté une cheffe de haut niveau. Après avoir travaillé de nombreuses années au Buddha Bar, l’entrepreneur s’oriente aujourd’hui vers un exercice résolument plus convivial du métier.

L'Atelier des chefs s'est associé à Bonduelle et Socopa pour créer i-Chef Pro

l’Atelier des chefs s’est associé à Bonduelle et Socopa pour créer i-Chef Pro. Cette nouvelle plate-forme accessible avec des codes sur le site l’Atelier des chefs mêle inspiration, information et gestion.

Food Hotel Tech aura bien lieu

Les équipes de Food Hotel Tech (FHT) ont annoncé que le salon aurait bel et bien lieu les 13 et 14 octobre prochain à Nice Acropolis.

CrediPro et Access Credits Pro fusionnent

Le réseau français de courtage en crédits professionnels CrediPro a annoncé avoir fusionné avec Access Credits Pro, dans l’objectif de « donner naissance au leader du financement professionnel ».

Législation : les grands changements de 2020

Taxe sur les CDD d’usage, loi de finances, convention collective nationale… En 2020, les mesures sociales, fiscales et juridiques ont été nombreuses. Récapitulatif avec le cabinet Steco.

Le chef Taku Sekine s’est suicidé

La famille de Taku Sekine (Dersou, Cheval d’Or) a annoncé que le chef nippo-français a mis fin à ses jours le 29 septembre, à l’âge de 39 ans, dans des circonstances “ni ordinaires, ni accidentelles”.

Centralapp et deliveroo investissent 500 000 € pour aider les CHR indépendants