Le site Frances Boissons Gascogne-Pyrénées modernisé

France Boissons vient de moderniser son site Gascogne-Pyrénées à Sauvagnon (Pyrénées-Atlantiques), dans le cadre de la transformation de l’ensemble de ses plates-formes logistiques.

Tablier en cuir pour effet bœuf

Jobeline lance deux nouveaux tabliers mixtes à bavette : Dakota et Bristol.

Doublé guadeloupéen sur le podium du Panier mystère

La finale nationale du Panier mystère s’est déroulée le 9 avril dans l’école du Cordon bleu, à Paris. Organisé par les Maîtres restaurateurs, ce concours a pour but de promouvoir l’excellence de la gastronomie française à travers le savoir-faire, la créativité et l’esprit de partage.

La Meilleure Brigade de France

Cette année, j’ai pris les équipes à part pour les féliciter, car j’ai été ému par la qualité de leur travail », a souligné Gilles Goujon en préambule de la remise des prix du concours Gilles Goujon-La Meilleure Brigade de France.

Jeune Professionnel du café Malongo

Créé en 1995 en partenariat avec l’Éducation nationale, le concours Jeune Professionnel du café Malongo tenait cette année sa 23e édition : 125 participants de 50 lycées hôteliers se sont présentés pour la première épreuve de sélection.

La Grande charcuterie s’étoffe

Château de France met en avant son terroir de Graves

Verrine mirabelle et quetsche à l’eau-de-vie de quetsch 45° Wolfberger

Recette d’Hugues Pouget, artisan et maître pâtissier

10 000 € pour votre café ?

C’est la somme allouée chaque année par le Prix des cafés pour nos régions à cinq établissements partout en France.

Food Hotel Tech, 2e opus

« Le plus grand boulevard où le monde entier se promène tous les jours, c’est le web et non les Champs-Elysées » martèle Karen Serfaty, fondatrice du salon Food Hotel Tech dont la 2 e édition se tiendra les 4 et 5 juin au Paris Event center.

CHR-HA signe un partenariat avec le Gni-Synhorcat

Léo Achille consacré Jeunes Talents