Journaliste
Journaliste pour L'Auvergnat de Paris et Rungis Actualités (le magazine officiel du Marché International de Rungis).
L’arrivée de Starbucks en Italie, 78e pays d’implantation de l’enseigne, et de sa Reserve Roastery souligne la volonté de l’enseigne d’opérer une montée en gamme.
Pour sa 24e édition, le trophée Gosset Celebris de l’Initiative gastronomique a été remis le 17 septembre 2018, à Benoît Flahault et Guillaume Gomez pour L’Assiette Gourm’Hand.
S’inscrivant dans la stratégie de diversification annoncée en 2017, Coca-Cola vient d’acquérir une marque phare du segment des boissons plates aux fruits : Tropico. C’est la première fois que le géant d’Atlanta s’offre une marque française !
Chaque année, la féerie s’invite dans les labos des chefs pâtissiers. 2018 ne déroge pas à la règle et trois mois avant l’événement, tous ont dévoilé leur création. Balade au pays du merveilleux.
Début 2019, au cœur du vieux Lyon, une nouvelle scène culinaire ouvrira ses portes, portée par les chefs Tabata et Ludovic Mey. Food Traboule redonnera vie au célèbre établissement la Tour Rose…
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