Denis Tillinac s'en est allé

La fédération des Aveyronnais d’ici et d’ailleurs fait peau neuve

À l’issue de son assemblée générale annuelle, la fédération des amicales aveyronnaises a entériné son changement de nom, devenant la fédération des Aveyronnais d’ici et d’ailleurs. Philippe Picou, vice-président, revient sur ce changement et sur la non-tenue du marché annuel.

Georges blanc lâche du lest

Le sandwich and snack show reporté à 2021

Prévus du 20 au 22 septembre 2020, les salons Sandwich and Snack Show, Parizza et Japan Food Show sont eux aussi reportés en raison du contexte sanitaire.

Equiphotel reporté à 2022

Le mercredi 16 septembre 2020, la sentence est finalement tombée : EquipHotel, salon de référence de l’hôtellerie-restauration, est repoussé à 2022.

Femmes cheffes et violences en cuisine au coeur du débat

Vendredi 2 octobre de 16 heures à 18 heures, For the love of food invite ceux qui le souhaitent à un débat autour des femmes cheffes en première ligne des violences en cuisine.

Dickson dévoile sa nouvelle collection de tapis

Le chef Pierre Troisgros tire sa révérence

Le Syneg veut relancer l'activité malgré la crise

Le 16 septembre dernier, sous la présidence de Pierre Marcel, le Syndicat national de l’équipement des grandes cuisines (Syneg) s’est réuni à la Maison de la Mécanique (Courbevoie). Pierre Marcel a insisté sur l’importance de créer du lien entre les chefs d’entreprise et de relancer l’activité.

Georges Blanc cède ses deux brasseries lyonnaises

Le groupe Georges Blanc a annoncé avoir vendu ses deux brasseries lyonnaises. Les noms des acquéreurs ne sont pas encore connus.

EuroCave lance la Série 4 000

En octobre prochain, EuroCave Professional commercialisera auprès des restaurants, bars à vins et cavistes, une nouvelle gamme de caves à vins baptisée Série 4000.

Une veste en matériaux recyclés chez Lafont

Après le premier tablier écoresponsable du marché CHR, le tablier 406, Lafont propose la veste Signature RSE bio et recyclée ultralégère.