10 000 € pour votre café ?

C’est la somme allouée chaque année par le Prix des cafés pour nos régions à cinq établissements partout en France.

Food Hotel Tech, 2e opus

« Le plus grand boulevard où le monde entier se promène tous les jours, c’est le web et non les Champs-Elysées » martèle Karen Serfaty, fondatrice du salon Food Hotel Tech dont la 2 e édition se tiendra les 4 et 5 juin au Paris Event center.

Léo Achille consacré Jeunes Talents

CHR-HA signe un partenariat avec le Gni-Synhorcat

The Bartender Society s’invite au Kube

Pour la finale de sa 3e édition, la compétition de mixologie de cocktails et soft cocktails The Bartenders Society s’invite au Kube Hôtel (Paris 18e), les 28 et 29 mai.

Inscriptions ouvertes au Challenge foie gras des Jeunes créateurs culinaires 2018

Les inscriptions au Challenge foie gras des Jeunes créateurs culinaires 2018 sont ouvertes.

Mickaël Guichard : le Versaillais lorgne sur Paris

Après avoir constitué un petit groupe de brasseries touristiques à Versailles, Mickaël Guichard revient à Paris pour prolonger son activité dans la restauration touristique en rachetant les Fontaines Saint-Honoré qu’il a transformées en Villa Saint-Honoré.

Vous êtes « green » ? Candidatez aux Palmes !

A l’occasion du salon du salon Sirha Green, qui se tiendra du 17 au 19 juin à Lyon, le Leaders Club organise les Palmes Green pour valoriser les enseignes qui se sont développées ou renouvelées en intégrant pleinement les enjeux du développement durable.

Pascal Pélissier, président de la branche cafés du GNI : L'appel du zinc

Un nouveau visage est apparu dans le paysage syndical. Pascal Pélissier, 56 ans, est devenu un des piliers du Synhorcat. Rue de Gramont, il forme désormais un tandem avec Marcel Bénézet, président de la branche Cafés du Synhorcat. Pascal Pélissier occupe désormais les fonctions de vice-président de la branche Cafés du syndicat parisien et président de la branche Cafés du Groupement national des indépendants (GNI), structure plus orientée vers le traitement des dossiers nationaux.

Naissance de l’hôtel Marcel-Aymé à Montmartre

Le Laz, nouveau quatre-étoiles parisien

Le grand toilettage