Journaliste
Journaliste pour L'Auvergnat de Paris et Rungis Actualités (le magazine officiel du Marché International de Rungis).
King Marcel
Basé sur le thème de l’emploi, le dernier congrès de l’Umih s’est voulu plus constructif que revendicatif. Il y a été question de renforcer le management des ressources humaines des entreprises, mais aussi de se doter d’un levier sur la formation via la prochaine mise en place des Opco.
Malgré les gilets jaunes, la dernière Nuit arverne à Nogent-sur-Marne a connu une belle réussite. À en juger par le regain d’adhésions, la présidente, Isabelle Cazals a trouvé le nouveau cap de la Ligue.
Le marché bio alimentaire est en progression de 43 % en France même si le parent pauvre reste encore le CHR. Avec 206 millions d’euros hors taxes en 2017, il représente seulement 1,4 % des achats alimentaires en valeur du marché de la restauration commerciale, selon le baromètre « Consommation et perception des produits biologiques en France » mené par l’Agence Bio-CSA Research.
Cafés Richard a créé un concept de coffe shop à la française et vient d’implanter son pilote en gare de Rennes.
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