Jean-Michel Déhais

Jean-Michel Déhais

Journaliste

Journaliste pour L'Auvergnat de Paris et Rungis Actualités (le magazine officiel du Marché International de Rungis). Ancien rédacteur en chef de L'Auvergnat de Paris.

Ses publications

Sans alcool

Trois citronnades signées Milliat

18/09/2019 à 06:00

Cuisine

Séparateurs de graisse

16/09/2019 à 15:00

Inscriptions concours

Candidatures ouvertes pour le Trophée national de cuisine et de pâtisserie

13/09/2019 à 15:30

Vins

Du champagne en fût de chêne

13/09/2019 à 15:00

Grand Paris

La street food investit la place de la République

12/09/2019 à 15:29

Back office

La cuisine au bout du doigt

12/09/2019 à 15:00

Indépendants

LJ Hotels & Co. : naissance d'un nouveau groupe hôtelier

11/09/2019 à 16:30

Viandes & charcuterie

Du végétal dans l'assiette

11/09/2019 à 15:00

Restauration

Cédric Moulot cède deux de ses restaurants

11/09/2019 à 14:50

Finances et trésorerie

Les promotions ont la cote

11/09/2019 à 06:00

Entretiens

Entretien décalé avec Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du monde 1992

Bistrot du Sommelier (Paris 8e)

07/09/2019 à 06:00

Inscriptions concours

Monaco accueillera l'international cup de cuisine

06/09/2019 à 15:00