Le secteur des CHR fait la chasse au gaspillage
Face aux demandes du gouvernement en matière de sobriété énergétique, les acteurs du secteur s’attaquent notamment au chauffage et à l’éclairage, à l’heure où les coûts de l’énergie explosent. Des exploitants témoignent des bons gestes à adopter pour y faire face.