La rédaction

Ses publications

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Nina Métayer publiera « Des gâteaux en famille » en octobre

La cheffe pâtissière Nina Métayer publiera le 14 octobre un livre de 60 recettes à réaliser en famille, co-écrit avec ses filles.
Composition d'une salade dans un restaurant Mister Garden. Crédit : Mister Garden.

Mister Garden ouvre 150 postes pour la rentrée de septembre 2026

L’enseigne de bars à salades Mister Garden prévoit 150 recrutements pour septembre 2026, en mettant en avant ses avantageuses conditions de travail.
Illustration : caisse enregistreuse. Crédit : Unsplash.

Caisses enregistreuses : obligations et changements

Des changements interviennent en 2026 concernant les obligations liées aux caisses enregistreuses.
bouchons liège

Diam Bouchage réaffirme son soutien au liège du Roussillon

Diam Bouchage a remis en avant, le 17 juillet à Saint-Jean-Pla-de-Corts, la préservation du liège du Roussillon et la gestion des suberaies.
Façade de l’Auberge de Marigna au cœur du Jura

L’Auberge de Marigna ouvre ses portes

Le chef Michael Gamet a ouvert fin août l’Auberge de Marigna, dans le Jura, avec cinq chambres, un gîte et une table gastronomique.
devanture Maurice Sfez Café Deauville

Maurice Sfez Café ouvre une adresse à Deauville

Maurice Sfez Café annonce l'inauguration d'un coffee-shop à Deauville avec une offre de boissons et de restauration.
coup gueule frédéric lévy

Le coup de gueule de Frédéric Lévy, PDG de LeChiller

L'Auvergnat de Paris donne la parole à Frédéric Lévy, PDG de LeChiller (refroidisseur rapide de vin et bouteilles) dans sa rubrique Coup de gueule.
Alan Taudon chef Hôtel de Crillon Herbier Secret

Hôtel de Crillon : Alan Taudon prolonge l'expérience de l'Herbier Secret

Le nouveau chef exécutif de l’Hôtel de Crillon, Alan Taudon, prolonge son expérience gastronomique baptisée Herbier Secret.
verre vin rouge beaujolais nouveaux

Beaujolais Nouveaux : rendez-vous fixé au 19 novembre 2026

Les Beaujolais Nouveaux arriveront le jeudi 19 novembre 2026 et Inter Beaujolais recense pour l'occasion un certain nombre de célébrations.
campagne antidrogue GHR

Le GHR demande le retrait d’un spot antidrogue

Le GHR a saisi le Premier ministre pour demander le retrait d’un spot antidrogue montrant un cuisinier consommant de la cocaïne en service.
Le feuilleté salé se porte bien d'après Bridor. Crédit : Bridor.

Bridor souligne la progression du feuilleté salé en Europe

À travers son Baromètre 2026, Bridor met en avant la progression du feuilleté salé sur plusieurs marchés européens.
B&B Hotels

B&B HOTELS détaille les attentes hôtelières en 2026

Une étude menée pour B&B HOTELS identifie le prix, l’hygiène et le lâcher-prise parmi les attentes hôtelières des Français en 2026.
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