La rédaction

La sélection des contenants pour la VAE.

Produits

La sélection Food de mai 2023, avec la Revue des Comptoirs

Découvrez la sélection food du mois de mai 2023, avec La Revue des Comptoirs.

10/05/2023 à 09:00

Entretiens

Cul sec : l'interview décalée avec Grégoire Ambroselli, cofondateur de l’application Choco

Interview décalée avec Grégoire Ambroselli, cofondateur de l’application Choco pour la Revue des Comptoirs et Au Cœur du CHR.

09/05/2023 à 17:00

Profession

Fabrice Sommier, Éric de Saint-Louvent... Les repères de la semaine

Albert Manzone, Rejane Narbonnet... Retrouvez les repères de la semaine avec l'Auvergnat de Paris et Au Cœur du CHR.

09/05/2023 à 09:00

Profession

Mickaël Vinet, Ludovic Le Baud... Les repères de la semaine

Mickaël Vinet, Ludovic Le Baud... Découvrez les repères de la semaine, avec l'Auvergnat de Paris et Au Cœur du CHR.

02/05/2023 à 14:00

Etablissements

Notre sélection : du métier de bouche à la restauration

Si le produit entre de plus en plus en considération dans les choix des clients, certains professionnels ont fait le choix d’intégrer un restaurant dans leur commerce de bouche.

28/04/2023 à 09:34

Conjoncture

Eklo lève 35 M € et accentue son développement

Le groupe hôtelier Eklo annonce une levée de fonds et intensifie son développement dans toute la France. Son parc d'hôtels devrait plus que doubler dans les cinq ans à venir.

27/04/2023 à 15:51

Boissons

La vente à emporter des boissons selon Monin

Monin, le fabricant de sirops et saveurs pour cocktails et boissons chaudes, a proposé en 2020, un document publicitaire développant quelques recettes de boissons adaptées à la vente à emporter.

26/04/2023 à 09:00

Profession

Alexandre Barrière, David Toutain... Les repères de la semaine

Alexandre Barrière, David Toutain... Retrouvez les repères de la semaine avec l'Auvergnat de Paris et Au Cœur du CHR.

25/04/2023 à 14:00

Entretiens

Cul sec : l'interview décalée avec Philippe D’Artigue, gérant de l'établissement le Louvre à Valence

Interview décalée avec Philippe D’Artigue, gérant de l'établissement le Louvre à Valence, pour la Revue des Comptoirs et Au Cœur du CHR.

25/04/2023 à 09:00

Entretiens

Cul sec : l'interview décalée avec Angélique Claudio, gérante du restaurant Le Vert Mi Sel à Valence

Interview décalée avec Angélique Claudio, gérante du restaurant Le Vert Mi Sel à Valence, pour la Revue des Comptoirs et Au Cœur du CHR.

24/04/2023 à 09:00

La sélection équipement du moment, avec La Revue des Comptoirs. Crédits : Unspash.

Matériels & services

Utile et beau, la sélection d'avril 2023

Découvrez notre sélection d'équipements à la fois utile et beaux du mois d'avril 2023, avec la Revue des Comptoirs.

21/04/2023 à 09:00

Albert Manzone est le nouveau Directeur Général à la tête du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Crédit : SBM.

Profession

Albert Manzone, Rejane Narbonnet... Les repères de la semaine