Un an à l’épreuve du Covid avec Roland Héguy, président confédéral de l’Umih
Le président confédéral de l’Umih, Roland Héguy, qui pilote le syndicat de la rue d’Anjou aux côtés d’Hervé Becam, est aussi un exploitant. A Biarritz, il gère l’hôtel de Windsor, la brasserie Bleu Café et le restaurant le Galion. Roland Héguy fait le point sur quinze mois de crise sanitaire qui ont vu les établissements français baisser le rideau. Il salue notamment l’action du Gouvernement.