« On rattrape le retard de tout ce qu’on n’a pas le temps de faire en temps normal »

Le patron de la brasserie La Mascotte, à Montmartre, Thierry Campion, s’inquiète des démarches qui mettent du temps à aboutir. Et pourtant le restaurateur prend cet arrêt forcé avec philosophie. Il nous raconte.

Les aides du fonds de solidarité accessibles à partir d’avril

Les modalités d’obtention du fonds de solidarité se précisent. Doté d’un milliard d’euros, il prévoit d’aider les très petites entreprises, les micro-entrepreneurs et les professions libérales à hauteur de 1 500 euros voire plus. Explications.

Quand Leffe devient légère

En avril, Leffe lancera en bec pression « La Légère », une bière d’abbaye à 5°.

« Ce qui me préoccupe, c’est la santé des plus faibles »

Alors que venait d’être adoptée la loi d’urgence, ce lundi 23 mars, Alain Lahouti, président de l’Umih 06 HCR Cannes restaurateurs (Alpes Maritimes), a confié ses craintes à La Revue des comptoirs. Il raconte aussi comment son organisation tente de renseigner et aider ses adhérents.

Témoignage : « Je suis inquiet pour la reprise », Pascal Mousset

Pascal Mousset, président du GNI Île-de-France et propriétaire du restaurant Chez Françoise (7e) s’exprime sur la fermeture obligatoire des CHR et évoque ses doutes quant à la reprise d’activité.

L’État à la rescousse

Avec l’épidémie de coronavirus qui sévit en France, tous les cafés et restaurants français sont à l’arrêt, suite à la décision historique prise par le Premier ministre. Tous les chefs d’entreprise sont inquiets pour l’avenir de leur établissement, mais peuvent compter sur l’aide économique du Gouvernement, qui a annoncé des mesures d’urgence sans précédent.

Tenir bon, ensemble

Fermeture des CHR : le décret publié hier prévoit une fermeture jusqu'au 15 avril

Publié hier, mardi 24 mars, au Journal officiel, le décret précisant les mesures applicables pour faire face à l’épidémie de covid-19 prévoit la fermeture des établissements accueillant du public jusqu’au 15 avril.

Une obligation de fermeture jusqu’au 15 avril

Publié hier, mardi 24 mars, au Journal officiel, le décret précisant les mesures applicables pour faire face à l’épidémie de covid-19 prévoit la fermeture des établissements accueillant du public jusqu’au 15 avril.

Une pétition pour demander l’état de catastrophe naturelle sanitaire

Depuis plusieurs jours, des chefs expriment leur volonté de voir les assurances participer au soutien des entreprises françaises. Une pétition a été mise en ligne sur demander l’état de catastrophe naturelle sanitaire.

Face au virus, les dernières alternatives des CHR

Les restaurants et bars doivent respecter, depuis le 15 mars, l’arrêté du ministère de la Santé, précisant la fermeture des « lieux accueillant du public non indispensables à la vie de la Nation ». Mais les commerces alimentaires sont néanmoins « autorisés à maintenir leurs activités de vente à emporter et de livraison ». Depuis quelques jours, les professionnels de la restauration s’adaptent à ces mesures sanitaires.

« Repousser pour mieux se casser la gueule », Arthur Garreau

Arthur Garreau est gérant des Parigots, une brasserie située à proximité de la Place de la République à Paris (10e). Après avoir jeté une partie de sa marchandise et fermé son établissement, il attend patiemment la suite mais reste inquiet pour les retombées économiques. Il témoigne.