Les nombreuses facettes du Titi Palacio

Au premier étage de l'Hostel, The People Paris Marais, le restaurant Titi Palacio ouvre ses portes. L'établissement bistronomique propose une carte aux accents méditerranées pilotée par Lisa Desforges.

Une lettre ouverte appelle à la nomination d'un ministre chargé du Tourisme

Le Tourisme est le grand oublié du nouveau gouvernement dirigé par Elisabeth Borne. Depuis le départ de Jean-Baptiste Lemoyne, le poste reste vacant. La Confédération des acteurs du tourisme appelle à son remplacement en urgence dans une lettre ouverte.

Trois établissements remportent La Bourse Badoit pour la joie

Top départ pour TheFork Awards

L'édition 2022 des TheFork Awards met à l'honneur 76 jeunes chefs, tous pardonnés par une grande toque confirmée. Le public aura pour mission de les départager pour sélectionner les cinq chefs qui seront célébrés le 21 novembre au Palais de la Bourse de Bordeaux.

Frichti à la conquête de la restauration d'entreprise

Frichti ambitionne de conquérir le marché des entreprises grâce à son nouveau concept : Frichti at Work, un espace caféteria où les salariés peuvent venir chercher leurs commandes.

Proloisirs investit le marché des CHR

Proloisirs vient de lancer sa première collection destinée aux CHR. Ces produits ont été pensés pour satisfaire le secteur grâce à leur fonctionnalité et leur ergonomie.

DELIT., le culte de la néosandwicherie

Au cœur du 16e arrondissement, DELIT. propose des sandwichs français hauts en saveurs. La néosandwicherie peut accueillir 50 personnes.

Madeho lance l'hôtel Mercedes

Antoine Arvis, fondateur de la société de gestion hôtelière Madeho ouvre l'hôtel Mercedes, dans le 17e arrondissement parisien. L'établissement abrite 37 chambres et une suite en duplex.

Paris : les « dark stores » menacés de lourdes astreintes

Les premières astreintes à l'égard des dark kitchen devraient tomber début juillet. Emmanuel Grégoire, premier adjoint de la mairie de Paris, annonce qu'elles pourraient évoluer de 500 euros à 25.000 euros par jour au maximum et par entrepôt.

Le groupe SPC absorbe Lina's

Le groupe coréen SPC vient de racheter Lina's. Ce dernier possède 44 points de vente en France et à l'étranger.

Experimental Group acquiert le Manoir Cowley

Le Manoir Cowley, situé dans les Cotswolds, au Royaume-Uni, appartient désormais au groupe hôtelier Expérimental Group.

La brasserie Martin, la 3e adresse de la Nouvelle Garde

La brasserie Martin ouvre ses portes le 8 juillet, rue Saint-Ambroise, dans le 11e arrondissement parisien.