La consommation d’alcool interdite sur la voie publique

Au lendemain de l’allocution d’Emmanuel Macron du 31 mars dernier, le Premier ministre Jean Castex a annoncé que la consommation d’alcool était dorénavant interdite sur la voie publique. Une mesure qui vise à endiguer la propagation du Covid-19 alors que l’alcool est accusé de provoquer divers attroupements, rassemblements et autres festivités malvenues en temps de pandémie.

Réouverture des terrasses mi-mai : ça se précise

Le président a laissé entrevoir un calendrier de réouverture lors de son allocution du 31 mars : les terrasses pourraient accueillir du public à la mi-mai. D’après des informations de nos confrères du Point, les terrasses rouvriraient le lundi 17 mai alors que les restaurants servant à l’intérieur pourraient suivre entre le 1er et le 15 juin.

L’UMIH Paris-IDF et Uber Eats ensemble pour accompagner les restaurants dans la livraison à domicile

Uber Eats et l’Umih Paris-IDF s’unissent pour accompagner les restaurants qui souhaitent se lancer dans la livraison à domicile avec à la clef un guide pratique, des tarifs préférentiels et une visibilité accrue pour les restaurateurs adhérents.

Les recettes gagnantes pour la réouverture

En vue de la réouverture des restaurants, la nécessité de repenser son activité est essentielle, en se basant sur l’offre proposée, plus réduite et faite maison, ainsi que sur le digital, l’un des principaux leviers.

Conseils : les attentes des Français à la reprise

Rassurer le consommateur, lui proposer de la convivialité ou encore miser sur le digital, quelles seront les meilleures pratiques à adopter pour la reprise ?

La Bourse Badoit pour la joie soutient les restaurants

La Bourse Badoit pour la joie revient pour une nouvelle édition. L’opération consiste à sélectionner cinq établissements au concept original et de leur apporter une aide financière, un accompagnement personnalisé et de la visibilité.

Kronenbourg SAS s'engage auprès des CHR pour la reprise

Kronenbourg SAS a imaginé un écosystème digital spécialement conçu pour soutenir le circuit du CHR et qui apporte informations, conseils et nouveaux services à même de les accompagner actuellement dans le contexte de fermeture administrative, mais aussi et surtout lors de la reprise de leur activité.

L'épidémie favorise le délire

En Europe, la restauration continue de résister à la crise

The Fork a analysé les résultats du secteur de la restauration en Europe, et tire le bilan de l’année 2020. L’entreprise constate que l’industrie reste résiliante et tient bon face à la crise.

Le premier Food Society s’apprête à ouvrir à Lyon

Les 11 kiosques de restauration du tout premier Food Society s’apprêtent à ouvrir leurs portes au cœur du centre commercial de la Part-Dieu à Lyon, dès la levée des restrictions sanitaires.

Adrien Zedda, l'aventurier du végétal

Aux fourneaux du Culina Hortus de Lyon, élu meilleur restaurant végétarien du monde, le jeune chef originaire de la Loire propose une cuisine novatrice, qui place les légumes au cœur de l’assiette. Grâce à cette reconnaissance et à sa participation à Top chef, ce cuisinier de 26 ans dispose déjà d’une notoriété enviable.

Luc Fracheboud, propriétaire de La Bonne Franquette, Paris 18e

Le propriétaire de La Bonne Franquette, Luc Fracheboud, s’est prêté au jeu de notre entretien décalé.