La rédaction

Restauration

Le bruit de zinc du 8 février 2024

Retrouvez le bruit zinc du numéro du 8 février 2024 de l'Auvergnat de Paris, avec Little Bambou ou encore la brasserie Campion.

09/02/2024 à 14:00

Nominations et mouvements

La France troisième, Laurent Théodore... Les repères de la semaine

La France, Laurent Théodore... Retrouvez les repères de la semaine avec l'Auvergnat de Paris et Au Cœur du CHR.

02/02/2024 à 17:30

Nominations et mouvements

Le bruit de zinc du 1er février 2024

Retrouvez le bruit zinc du numéro du 1er février 2024 de l'Auvergnat de Paris, avec Oli Williamson, Agnès Théodose ou Cédric Grolet.

02/02/2024 à 14:00

Législation

Immigration : une promulgation mouvementée

La loi « immigration », débattue depuis plusieurs mois, a finalement été promulguée le 26 janvier dernier.

29/01/2024 à 15:30

Profession

Nuno Pinto Leite, Damien Gilles... Les repères de la semaine

Nuno Pinto Leite, Damien Gilles... Retrouvez les repères de la semaine avec l'Auvergnat de Paris et Au Cœur du CHR.

26/01/2024 à 17:00

Personnalités

Le bruit de zinc de la semaine

Retrouvez le bruit zinc du dernier numéro de l'Auvergnat de Paris.

26/01/2024 à 12:07

France sélection Europe de la Coupe du monde de la pâtisserie 2025

Prix et concours

La France remporte la sélection Europe de la Coupe du monde de la pâtisserie 2025

Haruka Atsuji et Jérémy Massing, représentant tous deux la France, ont remporté ce 22 janvier 2024 la sélection Europe de la Coupe du monde de la pâtisserie 2025.

22/01/2024 à 16:51

Prix et concours

Erik Hansen remporte le Trophée Jean Rougié 2024

Erik Hansen sort vainqueur de la 14e édition du Trophée Jean Rougié qui a eu lieu ce samedi 20 janvier 2024, à Sarlat, en Dordogne. - En partenariat avec Rougié.

20/01/2024 à 20:01

Evènements

En direct : le Trophée Jean Rougié 2024

La 14e édition du Trophée Jean Rougié se déroule toute la journée à Sarlat-la-Canéda, en Dordogne. Sept candidats français et un Canadien issus d’écoles hôtelières s’affrontent, dans l’espoir de succéder à Yassine Tahri, vainqueur de l’édition 2023. Le concours est à suivre en direct sur Au Cœur du CHR. - En partenariat avec Rougié.

20/01/2024 à 14:08