La rédaction

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Visiteurs et exposants au salon L'Essence du Gin à Lille. Crédit : L’Essence du Gin & des Spiritueux.

Le salon L’Essence du Gin s’ouvre à tous les spiritueux

La deuxième édition de L’Essence du Gin, les 19 et 20 septembre 2026 à Lille, change de nom et s’ouvre à l’ensemble des spiritueux.
Vue de Plat/Form sur les quais du 13e à Paris qui dispose désormais d'une offre de brunch. Crédit : Plat/Form.

Plat/Form lance son brunch et des lundis huîtres

Plat/Form lance en septembre un brunch le week-end et des lundis huîtres à 1 euro sur le port de la Gare, dans le 13e arrondissement de Paris.
Le tea time Marie-Antoinette est servi au Jardin d’Hiver de l'Hôtel de Crillon. Crédit : Hôtel de Crillon.

L’Hôtel de Crillon renouvelle son tea time Marie-Antoinette

Du 3 septembre au 22 novembre 2026, l’Hôtel de Crillon renouvelle au Jardin d’Hiver son Tea Time Marie-Antoinette, en collaboration avec le styliste espagnol Manolo Blahnik.
La salle de Supergrec, nouveau restaurant grec à Paris. Crédit : Supergrec.

Supergrec ouvrira le 7 septembre à Paris

Delphine et Symeon Kamsizoglou ouvriront Supergrec le 7 septembre 2026 dans le Sentier, à Paris 2e, avec une taverna adossée à leur épicerie.
Les trois recettes de Michel Sarran et Paul Pairet dans le cadre des Masters des Chefs. Crédit : Burger King France.

Burger King relance les Masters des Chefs avec Michel Sarran et Paul Pairet

Burger King France a lancé le 25 août dernier la 4e édition des Masters des Chefs. Les chefs Michel Sarran et Paul Pairet signent des recettes disponibles jusqu'au 5 octobre.
test crêpes

On a testé : les crêpes

Elles allient souvent gourmandise et note réduite. Les crêperies permettent aussi aux restaurateurs d’engranger davantage de bénéfices qu’avec un établissement traditionnel. Salées ou sucrées, au sarrasin ou au froment, à la mode bretonne ou inspirées d’ailleurs : les crêpes se déclinent en différents styles. Nous les avons testées dans neuf adresses réputées de la capitale.
L'affiche des Automnales du foie gras et de l'armagnac. Crédit : Landes Attractivité.

Les Landes accueillent les Automnales du foie gras et de l’armagnac

Du 1er au 31 octobre 2026, les Landes accueilleront la première édition des Automnales du foie gras et de l’armagnac, avec au programme visites, menus exclusifs et circuits.
podium États-Unis Coupe du monde de la pâtisserie sélection Americas 2026

Les États-Unis gagnent la Coupe du Monde de la Pâtisserie Americas 2026

Les États-Unis ont remporté le 25 juillet à La Nouvelle-Orléans la Coupe du Monde de la Pâtisserie Americas 2026, devant le Mexique et le Paraguay.
Julia et Julien Zanon, futurs exploitants du bistrot CÔTELETTE

Printemps Haussmann va accueillir le bistrot Côtelette

Le Printemps Haussmann (Paris 9e) ouvrira Côtelette en septembre 2026. Ce bistrot de Julia et Julien Zanon s'établira au 8e étage.
États-Unis podium Bocuse d'Or Americas 2026

Les États-Unis vainqueurs du Bocuse d’Or Americas 2026

Les États-Unis de Vincenzo Loseto ont remporté le Bocuse d’Or Americas 2026, synonyme de qualification pour la finale lors du Sirha Lyon. Le Canada, la Colombie, le Mexique et l’Argentine iront aussi à Lyon.
devanture boutique Dalloyau Faubourg-Saint-Honoré

Dalloyau rouvrira sa boutique du Faubourg-Saint-Honoré en septembre

Reprise par le Groupe Potel et Chabot en 2024, la maison Dalloyau rouvrira en septembre sa boutique historique du 101 Faubourg-Saint-Honoré à Paris 8e.
talk arty to me

Talk arty to me ouvre un lieu hydride entre café créatif et restaurant

La première adresse du concept Talk arty to me s'est implantée boulevard Beaumarchais, à Paris. Le lieu propose de mêler un restaurant ainsi que de nombreuses activités créatives.
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