La rédaction

Spiritueux

Arrangé Blard : rhum arrangé réunionnais

Arrangé Blard, entreprise familiale réunionnaise, produit des rhums arrangés à base d'ingrédients 100% naturels.

28/08/2023 à 10:20

Profession

Florence Lesage, Georgiana Viou… Les repères de la semaine

Florence Lesage, Georgiana Viou... Retrouvez les repères de la semaine avec l'Auvergnat de Paris et Au Cœur du CHR.

25/08/2023 à 14:02

Restauration rapide

Basilic & Co ouvre un restaurant à Blois (41)

Basilic & Co, l'enseigne spécialisée dans les pizzas dites de "terroir", ouvre un nouveau restaurant à Blois (41).

22/08/2023 à 12:41

Le Saint-Maur Food Trucks Festival se tiendra du 8 au 10 septembre. Crédit : DR.

Evènements

Le Saint-Maur Food Trucks Festival se tiendra en septembre

Pour sa 6e édition, le Saint-Maur Food Trucks Festival, qui réunit depuis 2017 une cinquantaine de camions, se tiendra du 8 au 10 septembre.

18/08/2023 à 12:00

Profession

Le label bistrot de Pays, le groupe Radisson...Les repères de la semaine

Le label Bistrot de Pays, Le groupe Radisson...Retrouvez les repères de la semaine avec l'Auvergnat de Paris et Au Cœur du CHR.

04/08/2023 à 12:00

Profession

Edward Jones, Emilie Charbonné... Les repères de la semaine

Edward Jones, Emilie Charbonné... Retrouvez les repères de la semaine avec l'Auvergnat de Paris et Au Cœur du CHR.

28/07/2023 à 17:19

Conjoncture

Accor sur les rangs pour racheter Potel & Chabot

Accor se positionne pour racheter l'ensemble du capital du traiteur parisien Potel & Chabot.

25/07/2023 à 16:36

Hôtels

Le bruit de zinc du 20 juillet

Retrouvez le bruit zinc du dernier numéro de l'Auvergnat de Paris.

24/07/2023 à 09:00

Profession

Anne Caron, l'Académie Culinaire de France... Les repères de la semaine

Anne Caron, l'Académie Culinaire de France...Retrouvez les repères de la semaine avec l'Auvergnat de Paris et Au Cœur du CHR.

21/07/2023 à 11:00

Yannick Alléno a travaillé douze ans à la tête des cuisines de La Grande Table Marocaine. Crédits : Roberto Frankenberg.

Profession

Yannick Alléno, Sophie Donabedian... Les repères de la semaine

Yannick Alléno, Sophie Donabedian... Les repères de la semaine avec l'Auvergnat de Paris et Au Cœur du CHR.

13/07/2023 à 12:30

La sélection des contenants pour la VAE.

Produits

La sélection Food de juillet 2023, avec la Revue des Comptoirs

Découvrez notre sélection food du mois de juillet 2023, avec La Revue des Comptoirs et Au Cœur du CHR. Légumes et fromages au programme.

10/07/2023 à 09:00

Distributeurs & Fournisseurs

Les distributeurs en soutien de la Coupe du monde de rugby 2023

Quelques semaines avant le début de Coupe du monde de rugby 2023 en France, les distributeurs de boissons pour les CHR se tiennent prêts.

07/07/2023 à 17:11

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