Mollard : une brasserie en héritage
Créée en 1895 par le couple Mollard, la brasserie a été rachetée en 1928 par Georges Gauthier, avant d’être reprise par son fils Pierre. Depuis une dizaine d’années, Stéphane Malchow, petit-fils de Pierre Gauthier, continue de faire vivre l’esprit de famille dans son établissement.