Évitez la surchauffe !
Chauffer, climatiser, ventiler, cuire, refroidir, réfrigérer… Dans un restaurant, pour que ces actes quotidiens énergivores ne deviennent pas une usine à gaz, il faut choisir le bon contrat d’énergie : celui qui sera tout autant adapté à la vie de l’établissement qu’à sa politique RSE. Avec pas moins de 26 acteurs sur le marché, il y a l’embarras du choix ! La Revue des Comptoirs a tenté d’y voir clair, pour vous éviter de disjoncter…